Cov qe tais diav yog tshwj xeeb tshaj yog nrov thaum lub caij ua zaub. Eggplants yog qhov zoo rau txhua yam khoom noj txom ncauj. Ib qho ntawm cov zaub mov qab tshaj plaws yog nias txaij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - txaij - 4 pcs.;
- - qej - 1 lub taub hau;
- - celery (nplooj) - ib pawg;
- - zaub roj - 1 tablespoon;
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nias cov zaub mov rau noj xiav. Yaug lub qe hauv dej ntws.
Kauj ruam 2
Tso dej haus rau hauv lub lauj kaub uas yooj yim. Nqa nws mus rau ib lub rhaub. Ntsev cov dej uas koj nyiam. Poob zaub rau hauv cov dej npau, ua noj hla dhau cua sov li 7-10 feeb tom qab npau. Lub qe tsim kom zoo yuav tsum tau muab ntsia tau yooj yim nrog ntoo txhuam hniav lossis sib phim.
Kauj ruam 3
Maj mam muab cov dej ntws los ntawm lub lauj kaub, txias rau lub qe. Yaug lub celery, co tawm qhov seem ntawm cov dej ntawm nplooj. Tev lub qej, tawm ob lub hlais, npluav kom seem zoo. Txiav cov txias eggplants lengthwise, tab sis tsis ua tiav. Lub caij txhua tus zaub maj mam thiab sau nrog cov qij kom huv si.
Kauj ruam 4
Muab cov xiav tso rau hauv cov tais diav. Xaiv cov kaus poom lossis cov tais diav yas rau khoom noj. Txheej txheej ntawm qej thiab celery sprigs dhau ntawm cov zaub hau. Ncuav cov roj zaub rau ntawm cov zaub mov. Npaj kev tsim txom, koj tuaj yeem siv lub thawv dej los yog tej yam zoo sib xws. Teeb kev tsim txom ntawm lub lws.
Kauj ruam 5
Tom qab peb hnub, cov zaub yuav tso lawv cov kua txiv thiab noj ntawm cov tsw qab ntawm cov txuj lom siv. Nyob rau lub sijhawm no, koj tuaj yeem tso cov eggplants nyob rau qhov txias. Noj eggplants, pre-txiav mus rau hauv cubes, drizzle nrog roj thiab garnish nrog dos.
