Ci nqaij npuas nrog txiv qab yuav siv sijhawm ntev heev los ua noj, yog li ua cov zaub mov no thaum koj muaj sijhawm txaus. Txawm li cas los xij, qhov txiaj ntsig yuav them tawm ib pua pua, txij li cov nqaij zoo kawg thiab nqaij mos yuav rov hais dua rau cov neeg koj hlub thiab cov qhua.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g ntawm nqaij npuas;
- - 3 tbsp. l. txiv roj roj;
- - 4 tbsp. kua kua txiv;
- - 3 txiv apples;
- - 3 dos;
- - Bay nplooj;
- - 2, 5 tbsp. qaib qus;
- - 1 liter dej;
- - 3 tbsp. nqaij qaib ua si;
- - 4 tbsp. l. butter;
- - 0, 5 tbsp. walnuts.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav thiab qhuav ib daig ntawm nqaij npuas tenderloin. Rub cov nqaij nrog ntsev thiab kua txob. Ncuav cov txiv roj roj rau hauv cov lauj kaub loj thiab kub. Tso cov nqaij npuas thiab kib rau ntawm txhua sab kom txog thaum muaj cov nqaij mos mos.
Kauj ruam 2
Txo cov cua sov thiab ntxiv cov kua txiv. Tshem tawm qhov nruab nrab los ntawm cov txiv apples thiab txiav lawv rau hauv wedges loj. Tso rau hauv brazier.
Kauj ruam 3
Tev lub dos thiab txiav ua tej daim me me. Yuav tsum muaj nws ntau. Saute cov hauv paus hauv cov roj zaub kom txog thaum lawv cov translucent. Ntxiv nws rau cov nqaij. Tsis tas li, nteg ib daim nplooj Bay. Npog cov lauj kaub ci nrog lub hau thiab simmer rau 3 teev tshaj qhov qis kub.
Kauj ruam 4
Thaum cov nqaij npuas ua noj, npaj zaub mov rau sab. Txhuv yog qhov zoo tagnrho rau cov tais no.
Kauj ruam 5
Qhuav lub butter. Tsoo cov walnuts maj mam thiaj li pom cov roj me me, thiab muab lawv tso rau hauv butter rau 3-5 feeb.
Kauj Ruam 6
Txau rau hauv 2.5 lub khob tsiaj qus. Ncuav rau hauv broth thiab dej, nqa mus rau ib lub rhaub. Tom qab cov kua tau rhaub, tam sim ntawd txo qhov kub, kaw lub hau thiab simmer kom txog thaum tsis muaj kua tshuav.
Kauj Ruam 7
Tshem tawm cov nqaij, dos, thiab txiv apples los ntawm lub lauj kaub ci. Muab txhua yam tso rau hauv cov phaj loj.
Kauj ruam 8
Tshav kub hauv qab lub brazier thiab rhaub cov kua uas cov nqaij tau muab pov tseg kom txog thaum nws tuab.
Kauj Ruam 9
Txiav cov nqaij npuas rau hauv nyias (3-5 hli tuab) cov hlais thiab hliv dua cov nqaij ntses. Muab cov mov nplej rau ntawm daim hlau thiab muab kev pab.
Kauj ruam 10
Nqaij npuas nrog txiv apples tseem tuaj yeem ci hauv qhov cub. Npaj cov nqaij raws li tau piav qhia hauv thawj kauj ruam. Txiav lub txiv apples rau hauv wedges.
Kauj ruam 11
Tso ib txheej ntawm txiv apples rau ntawm ib daim ntawv ci, tom qab ntawd ib daim ntawm nqaij npuas, sautéed dos thiab lwm txheej ntawm txiv apples. Qhwv cov ntawv ci thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci. Ncuav dej rau nws thiab muab tso rau hauv qhov cub li 2, 5-3 teev. Ntxiv dej rau hauv daim ntawv ci txhua lub sijhawm thaum nws nqus dej.
