Ketchup yog qhov tseem ceeb rau ntawm cov txee chav ua noj. Cov kua zaub yog siv los ua khaub ncaws rau nqaij, ntses, zaub tais. Koj tuaj yeem yuav nws tom txhua lub tsev muag khoom lossis ua noj koj tus kheej hauv tsev. Cov ketchup hauv tsev tuaj yeem muab cov khoom qoob loo khaws cia rau lub sijhawm ntev kom ntev txog ib xyoos.
Nws yog qhov tsim nyog
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- txiv lws suav 2 kg;
- ntsev;
- av kua txob dub - 10 g;
- dub peppercorns - 15 daim;
- iav hwj iav nrog ntim ntawm 1 liter - 3 daim;
- vinegar 9% 4-5 tablespoons;
- granulated qab zib - 200 g;
- 2 txiv apples.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom ketchup hauv tsev, noj txiv lws suav liab, yaug lawv thiab muab txau rau ntawm cov dej npau, tom qab ntawd tshem cov tawv thiab tev tawm ntawm cov noob uas siv sieve nrog sieve zoo. RUB lub txiv lws suav kom txog thaum tus ob peb zaug. Yog li ntawd, koj yuav tau txais cov creamy lws suav loj.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd, noj cov zaub ntses loj nrog tuab tuab thiab ib sab thiab hliv hauv qee cov roj zaub. Muab on nruab nrab tshav kub thiab ntxiv txiv lws suav, simmer kom txog thaum boiling. Tom qab ntawd txo kom sov thiab npog.
Kauj ruam 3
Yaug lub txiv qab qab hauv dej sov thiab tev tawm thiab tshem tawm cov noob. Tev lub hauv paus dos thiab txiav lawv rau hauv cov wedges loj. Tshem tawm cov nqaij grinder thiab twist lub txiv apples thiab dos los ntawm kev nplua sieve ob zaug. Ntxiv cov kua qaub, koj tuaj yeem kua txiv apple, kua txob dub, qab zib granulated, ntsev, cinnamon, allspice, uas yuav tsum tau ua ntej txhoov.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov txiaj ntsig sib tov rau cov kua ntses rau cov txiv lws suav thiab simmer tshaj li cua sov rau 35-45 feeb, nplawm tas li. Nws yog ib qho tseem ceeb uas qhov loj tsis rhaub thiab tias ketchup hauv tsev ua kom zoo zoo. Koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj ntsuab txig, qej, lossis lwm yam ntxiv rau saj.
Kauj ruam 5
Yog tias koj tab tom npaj ketchup hauv tsev rau lub sijhawm ntev cia, siv cov khob iav, uas yuav tsum tau ua ntej yog yauv nrog dej npau los yog ntxuav hauv qhov cub. Tshawb xyuas lub ntsej muag ntawm cov kaus poom kom zoo zoo - yuav tsum tsis muaj kab nrib pleb, nti lossis tsaus nti rau ntawm cov npoo. Tom qab ntawd, yaug lub rhawv zeb thiab pib ua kom tsis huv.
Kauj Ruam 6
Ncuav cov kua ntses uas tau muab tso rau hauv lub rhawv thiab kaw nrog hau hau, muab lawv tso rau hauv av thiab muab lawv qhwv rau hauv daim pam sov sov rau ib hnub. Tom qab ntawd muab tso rau qhov chaw txias txias. Koj tuaj yeem siv ketchup hauv tsev tam sim ntawd tom qab ua noj, tsis yog tsuas yog kua ntses xwb, tab sis txawm tias hnav khaub ncaws rau kua zaub.
