Cov ntses liab yog qhov zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Nws siv tsis tu ncua pab ntxiv dag zog rau cov hlab plawv system, txhim kho kev noj qab haus huv txhua yam. Tab sis cov nqaij nruab deg no kuj qab. Nws yog hau, stewed, salted, kib, zaub nyoos zoo yog tsim, uas tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj noj mov.
Lub caij ntuj no plhuaj taub nyias
Txhawm rau npaj cov zaub xam lav, noj 1 avocado, ib pawg me me ntawm cov hauv paus dos ntsuab, zaub txhwb qaib, dill, 250 g ntawm cov txheej txheem tsim cov cheese, ib nrab ib lub txiv qaub, 200 g ntawm cucumbers tshiab, 300 g ntawm salted salmon, 100 g ntawm liab caviar. Rau cheese pancakes siv nyob rau hauv zaub xam lav, npaj 100 g hmoov, 30 g dill, 150 ml mis, 20 g nyuaj cheese, 1 qe. Rau kev kho kom zoo nkauj, koj xav tau 50 g ntawm liab caviar, ob peb lub txiv ntseej, 0.5 lemons, nplooj ntsuab zaub xas lav, 2 quail qe.
Qhov txawv ntawm cov zaub mov no yog tias nws yog cov dej qab ntsev, uas tau muab ua haujlwm rau hauv ntu hauv cov tais lossis cawv iav. Tag nrho cov khoom xyaw yog muab tso rau hauv txheej, thiab tsis sib xyaw rau hauv ib qhov loj.
Ua ntej tshaj, npaj cov cheese thiab dill pancakes. Ua li no, sib txuas lub qe nrog mis nyuj, ntxiv cheese grated on coarse grater thiab finely tws dill, ntxiv hmoov, do txhua yam kom huv si. Ci 4 nyias pancakes hauv ib qho txuj ci nrog roj roj.
Tam sim no ua rau cov zaub xam lav hnav khaub ncaws. Muab cov nqaij mos ua rau txheej txaij, txhuav dill thiab zaub txhwb nywb rau hauv ib lub taub ntim. Txiav cov avocado, tshem tawm lub qhov los ntawm nws, tshem tawm cov pulp, zom nws mus rau hauv lub pulp, ntxiv cov kua txiv ntawm 1/3 ntawm txiv qaub. Los sib xyaw ua ke nrog qhov loj zias nrog cheese thiab tshuaj ntsuab, zom cov khoom siv kom txog thaum muaj qhov homogeneous loj. Sim ua dab tsi tshwm sim, ntsev yog xav tau.
Ua kom txhua daim nyias nyias nrog cov kua zaub cheese, ntawm ntug muab ib txoj hlua ntawm cov nqaij ntses salmon, ib kab ntawm caviar, yob txhua yam, txiav rau hauv cov hlais txog 1.5 cm tuab. Muaj ib lub khob rau hauv qab, muab qee cov ntses, dib txiav ua nyias nyias nyob rau saum toj, thiab ib tug tablespoon ntawm sauce on lawv. Tom qab ntawd muab tso rau ob peb daim ntawv qhia pancake, rau lawv ib me nyuam diav ntawm sauce, cucumbers, finely tws ntsuab dos.
Kho cov zaub xam lav. Txiav lub txiv qaub rau hauv voj voos, txiav lub hau quail qe hauv ib nrab nrog cloves los ua kom cov dej ntub, tshem tawm lub yolk, sau nrog caviar. Decorate sab saum toj ntawm zaub xam lav nrog yolk, ntxiv txiv ntseej, zaub xas lav, dill.
Puff zaub xam lav nrog cov ntses liab
Npaj 100 g ntawm salted liab ntses, uas yog ntau rau koj saj, txiv lws suav tshiab, dib. Tsis txhob hnov qab 1 qos tuber, 2 qe, 150 g ntawm mayonnaise, ib sprig ntawm dill.
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntsev cov ntses koj tus kheej los ntawm kev yuav khoom tshiab rau qhov no.
Boil qos yaj ywm thiab qe, txias, tev. Grate qos yaj ywm on ib coarse grater. Siv ib lub tiaj tiaj tiaj, txhuam nws hauv qab me ntsis nrog mayonnaise, nteg tawm txheej ntawm qos yaj ywm, npog nws nrog mayonnaise. Txiav tus ntses rau hauv ib daim hlab me, muab tso rau ntawm qos yaj ywm. Txuag ob peb daim ntses rau garnish qhov lav.
Muab cov kua ntsuav qaub qaub tso rau saum cov ntses. Npog txhua yam dua nrog net ntawm mayonnaise. Nqa cov qe, cais cov dawb ntawm yolks, yaum lawv rau ntawm txheej ntxhib ntxig, muab tso rau txheej tom ntej. Npog sab saum toj ntawm zaub xam lav nrog finely grated yolks.
Nws yog lub sijhawm los kho lub lauj kaub tais diav. Ua cov Roses los ntawm cov nqaij ntshiv sab laug, muab lawv tso rau saum cov zaub xam lav. Txiav cov txiv lws suav rau hauv wedges, teem caij hauv lub voj voog, ua tiav nrog sprig ntawm dill. Ntawd yog nws, zaub xam lav qab tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj.
