Cov nqaij qaib xyaw qaib rau noj su lossis noj hmo yog qhov kev cuam tshuam zoo ntawm kev noj qab haus huv thiab cov zaub mov qab tiag tiag. Ua lawv rau hauv ib qho txuj ci lossis ci ci thiab ua haujlwm nrog zaub lossis hauv siab zaub mov.
Ua daim ntawv qhia yooj yooj yim rau cov nqaij qaib siav.
Koj yuav xav tau:
- 500 g nqaij qaib ncej puab fillet;
- 1 lub qe qaib;
- 80 g hmoov nplej;
- 1/3 tsp av kua txob dub;
- 3/4 tsp ntsev + 1/4 tsp. rau qe loj;
- zaub roj.
Ntxuav thiab qhuav nqaij qaib fillet, tom qab ntawd txiav mus rau hauv txawm 1 cm tuab slices. Xauv lawv rau ntawm lub rooj tsavxwm thiab maj mam nrog rab rau tes ua noj lossis rab riam tuav. Txau cov nplais tawm ntawm cov nqaij nrog kua txob thiab ntsev, txhuam cov txuj lom nrog koj cov ntiv tes thiab tawm cov khoom rau marinate rau 30-40 feeb.
Txo cov calories ntawm kib nqaij qaib fillet chops los ntawm kis lawv tawm ntawm daim ntawv so tam sim ntawd tom qab ua noj kom nqus tau cov roj ntau dhau.
Muab cov hmoov nplej tso rau ntawm ib lub tais tiaj lossis lub tais, muab cov qe tso rau hauv ib lub tais los yog lub tais tob, thiab ntaus nrog lub pinch ntawm ntsev. Sov ib qho txuj ci nrog zaub roj kom zoo. Tsaus cov chops hauv cov hmoov nplej, tom qab ntawd poob rau hauv lub qe loj, lub tsho tiv no dua nrog cov hmoov nplej thiab kib dhau cov cua sov hauv nruab nrab li 2-3 feeb ntawm txhua sab kom txog thaum lub xim av daj. Pab nrog mov, zaub xam lav, lossis Fabkis kib.
Ua noj lub qhov ncauj ci nqaij qaib xyaw nrog cov txiv lws suav thiab tshij ci ntawm qhov cub kub hauv qhov cub.
Koj yuav xav tau:
- 600 g nqaij qaib mis fillet;
- 100 g ntawm hard cream cheese (tilsiter, lamber, oltermani, thiab lwm yam);
- 2 nqaij txiv lws suav;
- 150 g ntawm ntuj yogurt lossis tsis muaj roj ntau roj qab zib;
- 20 g ntawm dill;
- 3/4 tsp ntsev;
- 1/3 tsp sib tov ntawm cov kua txob;
- zaub roj.
Nqaij qaib uas tau khov lawm yuav ua kua thaum tso kua txob kom zoo. Muab lub mis tso rau hauv qab txee ntawm lub tub yees rau 6-8 teev, thiab tom qab ntawd sawv ntsug rau ib teev thiab ib nrab ntawm chav tsev kub.
Ntxuav lub mis thiab ua tib zoo txiav nws ntev. Qhwv cov nqaij ntawm cov nqaij qhwv lossis cov hnab yas thiab siv rab rauj taug kev hla lawv. Grate cov cheese ntawm grater nplua. Cuam cov txiv lws suav thiab txiav lawv mus rau hauv cov hlais nyias. Txiav tawm ntawm dill stalks, finely tsuav cov tshuaj ntsuab thiab sib tov nrog yogurt lossis qaub cream.
Preheat qhov cub kom 180oC. Caw daim ntawv ci nrog zaub roj, muab cov chops rau nws, nphoo lawv nrog cov roj thiab ntsev sib tov. Npog cov nqaij qaib fillet nrog cov txiv lws suav, ncuav dhau qaub mis ntses thiab nphoo nrog cov cheese npuaj. Ua noj lub lauj kaub rau 15-20 feeb.
Fry qhov nqaij qaib chops hauv batter.
Koj yuav xav tau:
- 700 g nqaij qaib mis lossis ncej puab fillet;
- 300 g hmoov nplej;
- 3 lub qe qaib;
- 200 ml ntawm mis;
- 2 tbsp. qaub cream thiab kua ntses;
- 1/2 tsp txuj lom rau nqaij qaib;
- 1, 5 tsp ntsev;
- zaub roj.
Yeej qe thiab ib nrab ntsev nrog nplawm los yog tov, ntxiv cov kua ntses thiab mis nyuj. Ntxiv hmoov nyob rau hauv feem me me, sib tov txhua yam kom txog thaum tus, tom qab ntawd do hauv cov qaub cream. Npaj cov nqaij qaib xyaw nqaij los ntawm yaug nws hauv qab tus kais thiab blotting nws nrog ntawv ntswg. Txiav cov nqaij hla cov nplej ua ntev ntev, nplawm thiab tshiav nrog ntsev thiab txuj lom.
Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci. Tso cov chops rau hauv lub roj teeb thiab tam sim ntawd hloov mus rau cov roj npau npau. Fry lawv sai rau ntawm ob sab, txo cov cua sov mus rau nruab nrab thiab simmer rau lwm 3-5 feeb.
