Lub caij ntuj sov yog lub sijhawm ntawm kev so, tshiab cov txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo thiab, ntawm chav kawm, barbecue. Txawm li cas los xij, yog tias koj tsis tuaj yeem tawm mus rau qhov xwm yeem thiab ua noj ci nqaij, ces koj tuaj yeem ua rau hauv qhov cub. Cia peb muab cov nqaij qaib kebab tso rau hauv qhov cub, uas yuav tsis txaus siab rau koj cov nqaij hlub nqaij hauv tsev.
Txhawm rau ua noj nqaij qaib kebab hauv qhov cub, koj yuav tsum:
- nqaij qaib mis - 2 pcs.;
- dos - 2 pcs.;
- zaub roj - 30 ml;
- txiv ntseej - 20 pcs.;
- kua txiv txiv qaub - 50 ml;
- ntsev kua txob;
- paprika - 1 tsp;
- ntoo skewers - 8 pcs.
Txhawm rau ua kom koj kebab tsis muaj roj ntau, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv nqaij qaib mis, zoo li lub txiv ntseej dub. Qhov no yog dab tsi yuav ua rau koj cov zaub mov muaj kua thiab muaj calories tsawg.
Ua ntej, koj yuav tsum tau tsim kom muaj tseeb rau cov nqaij qaib mis: rau qhov no, tshem daim tawv nqaij tawm ntawm lub mis thiab tshem tag nrho cov pob txha thiab pob txha mos, yog tias muaj, thiab tom qab ntawd txiav cov nqaij ua ntu me me uas tsim nyog rau barbecue. Muab cov nqaij qaib mis tso rau hauv lub tais loj enamel, tom qab ntawd ntxiv ntsev, paprika, kua txob thiab kua txiv qaub, uas tuaj yeem hloov nrog kua txiv ntoo cider vinegar yog xav tau.
Tev lub hauv paus dos thiab txiav rau hauv cov nplhaib, tom qab ntawd maj mam nco ntsoov hauv koj txhais tes kom cov kua txiv zoo li. Ntxiv cov dos rau cov nqaij thiab do, tam sim no kaw cov ntim nrog cov nqaij nrog lub hau thiab muab cia txias rau li 2-3 teev. Hauv qhov xwm txheej zoo tshaj plaws, nqaij qaib mis yuav tsum tau marinated rau txog 8 teev. Do cov nqaij los ntawm ib lub sijhawm.
Tom qab lub sijhawm qhia, ncuav me me ntawm cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab kib cov nqaij marinated. Nws yog qhov tsim nyog los kib hauv txhua qhov kev qhia tshaj li qhov kub tsawg. Qhov kev kho cua sov pab khaws cov juiciness ntawm nqaij.
Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, nws yog ib qhov tsim nyog los muab hlua ntawm lub mis ntawm cov ntoo skewers, hloov nrog cov hauv paus dos thiab cov txiv ntseej dub. Ntawm txhua tus skewer, koj yuav tsum tau muab tso rau ntawm 4-5 daim nqaij, tawm li 5 centimeters ntawm txhua sab ntawm skewer.
Npog cov tais ci nrog ntawv ci lossis ntawv parchment, kis cov nqaij ntawm skewers rau ntawm daim ntawv ci thiaj li hais tias cov npoo ntawm skewers pw ntawm ob sab pwm. Muab cov ntawv ci nrog cov nqaij tso rau hauv qhov cub, preheated rau 200 degrees, rau 25-30 feeb. Tom qab lub sijhawm teev tseg, nqaij qaib kebab hauv qhov cub ntawm skewers tau npaj txhij thiab tuaj yeem muab dej kub.
