Ntau tsev neeg nyiam heev ntawm kev muab cutlets mus rau lub rooj, vim tias lawv tau yooj yim thiab sai sai npaj, thiab tseem mus nrog ib qho zaub mov sab. Tab sis vim li cas tsis ua cov ntses cutlets es tsis txhob siv cov nqaij cutlets li niaj zaus rau kev hloov? Lawv tsis tsuas yog muaj kev ywj pheej xwb, tab sis kuj muaj kev noj qab haus huv thiab. Minced nqaij ua los ntawm ntses fillets yog sib dua li nqaij. Yog li ntawd, xws li cov cutlets yog lush, juicier thiab ntau dua kev sib tw.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Ntses (muaj, nrog cov ntsiab lus tsawg ntawm cov pob txha: cod, pollock, halibut lossis hake) - 1 kg;
- - Dos - 2 pcs.;
- - Nqaij qaib qe - 2 pcs.;
- - Hmoov - 4 tbsp. l.;
- - Mayonnaise - 4 tbsp. l.;
- - Paj noob hlis cov roj rau kib;
- - Hauv av dub kua txob;
- - Ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov ntses, tshem cov pob txha, tawv nqaij thiab yaug hauv qab dej ntws. Txiav lub fillet rau hauv loj loj. Tev lub hauv paus dos thiab luav li me me li sai tau.
Kauj ruam 2
Hauv ib lub tais loj, muab cov ntses coj los ua thiab hlais dos. Nrib pleb qe qe. Ntxiv mayonnaise thiab hmoov. Thiab tseem dub kua txob thiab ntsev los saj. Muab txhua yam sib xyaw ua ke zoo.
Kauj ruam 3
Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Nqa ib tablespoon thiab sau nws nrog minced ntses nrog ib nplais. Ua ib qho patty thiab qhov chaw hauv ib qho txuj ci preheated. Nyob rau hauv tib txoj kev, ua cutlets los ntawm tus so ntawm minced nqaij thiab kib lawv ntawm ob sab kom txog thaum pom kev tawg xim av hauv av tawg. Cutlets yuav tsum tau muab kib ntawm nruab nrab kub.
Kauj ruam 4
Muab cov khoom tiav tiav rau ntawm ib lub tais. Ua rau lawv kub nrog sab zaub mov: ci qos yaj ywm, hau nplej zom, txhuv lossis taum mog thiab qab nyias.
