Julienne yog lub tseev hloov pauv yooj yim uas ib txwm ua tiav. Sim ua kom ua kom yooj yim rau hauv daim ntawv qhia ua noj ua ntej los ntawm kev ua nqaij qaib thiab porcini nceb julienne ci hauv puff pastry. Qhov kev xaiv no zoo meej rau rooj noj mov rooj - txawm li cas los xij, nws yuav tsim nyog rau hnub Sunday tsev neeg rooj noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 250 g nqaij qaib fillet;
- - 1 dos;
- - 200 g ntawm nceb tshiab porcini nceb;
- - 200 g cream;
- - 0,5 tsom iav dawb qhuav;
- - 100 g ntawm cheese;
- - ntsev;
- - kua txob;
- - zaub txhwb qaib;
- - txiv roj roj rau kib;
- - ntim ntawm puff pastry.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj julienne, koj tuaj yeem siv cov nceb, ob qho tib si tshiab thiab ziab lossis khov. Sim ua qhov qab los noj mov nrog boletus - cov nceb no tuab thiab muaj cov ntxiag ntxiag ntxiag. Txiav cov nceb tshiab rau hauv cov taum, txiav kom qhuav rau 2-3 teev, thiab tom qab ntawd rhaub thiab muab pov tseg rau hauv lub colander.
Kauj ruam 2
Txiav cov hauv paus hniav rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Ua kom sov lub txiv roj roj nyob rau hauv ib qho txuj ci thiab kib lub hauv paus hauv nws kom txog thaum Golden xim av. Muab cov nceb hlov me me tso rau hauv ib qho txuj thiab sim lawv me ntsis nrog rau hauv dos.
Kauj ruam 3
Yaug lub nqaij qaib fillet, qhuav thiab pub dawb los ntawm cov yeeb yaj kiab. Txiav cov nqaij qaib rau hauv ib daim hlab thiab kib nrog cov dos thiab nceb li 5 feeb. Tso cov cawv dawb rau hauv lub pias thiab simmer kom txog rau thaum cov kua tau txo los ntawm 2/2. Ntxiv cov tshuaj nplaum, finely tws parsley thiab simmer tseem 3-4 feeb. Ntxiv qee qhov ntsev thiab hwj txob. Grate cov cheese.
Kauj ruam 4
Dov tawm lub rooj ua tiav lub khob noom cookie rau hauv ib txheej thiab txiav nws ua plaub fab. Kab lub khob noom cookie ua noj rau ntawm lub ncov xim ua ntej. Ncuav lawv nrog rab rawg, nphoo nrog dej thiab qhov chaw hauv qhov cub kom sov txog 250 C. Muab cov pob tawb kom txog thaum kev sib tw, tom qab ntawd tshem tawm ntawm cov pwm thiab hauv tub yees.
Kauj ruam 5
Muab cov nqaij qaib thiab nceb julienne tso rau hauv lub puff pastry pob tawb. Txau lawv nrog grated cheese saum. Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub kom preheated rau 200 ° C thiab ci rau 3-4 feeb. Kho cov pob tawb julienne nrog cov zaub txhwb qaib thiab ua haujlwm kub.
