Ci eggplant nrog basil sauce, parmesan thiab mozzarella yog cov khoom ntshiab ntawm Italian chav ua noj, qhov ua kom zoo nkauj tseem ceeb ntawm lub rooj caij nplooj zeeg.
Nws yog qhov tsim nyog
- • Cov txiv lws suav hauv cov txiv lws suav - 600 g;
- • Cov qe qe (nruab nrab) - 4 pcs;
- • Mozzarella - 2 lub pob;
- • Qij - 2 cloves;
- • Zaub tshiab;
- • Txiv roj roj - 3 diav;
- • Cov txiv lws suav (tshav ntuj ziab) - 1 tablespoon;
- • Pob tshab zib ntab - 1 me nyuam diav;
- • Thyme - 2 ceg ntoo;
- • Khob cij crumbs 25 g;
- • Parmesan - 25 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshav kub roj txiv roj nyob rau hauv ib qho txuj ci. Tsoo tws qej thiab tws basil stalks hauv ib cug kom txog thaum tus. Ntxiv cov kaus poom thiab cov txiv lws suav, zib ntab, feem ntau ntawm cov thyme nplooj thiab cov txuj lom raws li koj nyiam.
Kauj ruam 2
Fry qhov sib tov nyob rau nruab nrab kub li 8 feeb (Rau cov ntses tuab dua, nws pom zoo kom muab cov cua sov kom sov).
Kauj ruam 3
Hloov lub mozzarella mus rau ib lub tais thiab kub nrog rab rawg. Nyob rau tib lub sijhawm, preheat qhov cub rau qhov kub ntawm 190-200 degrees.
Kauj ruam 4
Yaug lub eggplants, tshem tawm cov soj caum, txiav 6 seem ntsug los ntawm txhua cov zaub, sau txhua qhov kev txiav nrog mozzarella.
Kauj ruam 5
Ncuav cov kua txiv lws suav uas xav tau rau hauv lub tais ci loj, muab cov qe ntsaws rau hauv (koj tuaj yeem ua 4 daim foos).
Kauj Ruam 6
Ncuav cov roj txiv roj uas tseem tshuav hla zaub mov, npog nrog ntawv ci thiab kaw cov npoo kom nruj. Ci rau 50-60 feeb kom txog thaum lub eggplant yog softened tiav.
Kauj Ruam 7
Yaug lub basil kom huv si, qhuav, cais cov nplooj thiab tsuav kom zoo.
Kauj ruam 8
Tshem tawm cov ntawv ci ntawm cov pwm. Sib xyaw ua ke rau cov qhob cij thiab parmesan thiab nphoo dua cov txaij. Ci dua li ntawm 15 feeb, kom txog thaum lub "tsho tiv no plaub" kis tau kub lub hue. Thaum kawg, lub caij zaub mov nrog tws basil nplooj.
