Tej zaum, txhua tus niam tsev npau suav los npaj cov zaub mov nws tus kheej, thiab tseem tias cov khoom xyaw ntawm cov zaub mov yog yooj yim thiab pheej yig. Los ntawm Azerbaijan cuisine, haus luam yeeb yog qhov zoo rau cov lus qhia no. Txawm hais tias Azerbaijanis yeej ib txwm kho tias lub npe ntawm cov zaub mov no tsis yog los ntawm lo lus "haus luam yeeb", tab sis los ntawm lo lus "d”m" (az), uas txhais tau tias "tsim txom".
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij
- - butter lossis margarine (200 g)
- - noob dos loj
- - qej
- - qos yaj ywm
- - zaub pob
- - zaub ntug hauv av
- - txiv lws suav
- - lwm cov zaub hauv tub yees (kua txob, zucchini, txaij, zaub paj dawb, thiab lwm yam)
- - ntsev
- - txiv lws suav muab tshuaj txhuam
- - txuj lom kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov nqaij txho tso rau hauv tej daim loj hauv qab ntawm qhov cam-hlau goose txiag. Ntsev.
Kauj ruam 2
Muab cov dos txiav rau hauv cov tuab tuab rau cov nqaij. Tsis txhob pov tseg cov dos, tso ntau.
Kauj ruam 3
Nteg cov carrots, qos yaj ywm, zaub qhwv thiab lwm yam zaub uas koj xav pom ntawm koj lub phaj kom nruj rau saum cov dos. Ntsev txhua txheej rau koj saj. Hauv nruab nrab - qej, tev los ntawm hauv av, keeb kwm, tuab tawv, ntxuav. Txhua cov zaub tuaj yeem txiav mus rau hauv cov ntau daim. Txiav cov tev ntawm qos yaj ywm rau hauv halves lossis tawm tag nrho lawv. Hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg dhau los, ntxig cov txiv lws suav, txiav rau hauv cov nplhaib thiab cov hlais ntawm butter lossis margarine.
Kauj ruam 4
Ntxiv ib nrab ib khob dej. Kaw lub hau thiab muab tso rau qhov cua sov tsawg rau 1, 5 teev.
Kauj ruam 5
Dilute lws suav muab tshuaj txhuam nrog dej 1: 2, ntxiv cov txuj lom thiab ncuav rau hauv cov zaub mov tiav. Cia kom npau npau li 15 feeb.
Kauj Ruam 6
Muab cov zaub tso rau hauv ib lub phaj, thiab nyob rau sab saum toj ntawm cov nqaij, ncuav cov kua txiv. Bon Appetit!
