Txias kua zaub "Gazpacho" zoo kawg nkaus ua kom zoo dua thiab muaj zog dua hnub kub. Lws suav kua txiv ua ke nrog ua kom ntuag thiab cov txuj lom yuav zoo siab koj nrog nws txoj kev tsis txaus ntseeg.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm txiv lws suav
- - 1 lub noob
- - 2 lub tswb txob (liab thiab ntsuab)
- - 0.5 dos hauv qab zib
- - 1 - 2 cloves ntawm qej
- - 5 lub ncuav dawb ntawm cov mov ci
- - 1, 5 tsp. cawv txiv hmab vinegar
- - Tabasco ntses
- - Cov kua txiv qaub
- - 1-2 tbsp. l. txiv roj roj
- - Qab Zib
- - Ntsev
- - 2 - 3 tbsp. l. zaub roj
- - Yias
- - Frying lauj kaub
- - Spatula
- - Sab cib
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb sau dej rau hauv lub lauj kaub thiab muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub, tos kom cov dej kom npau, tab sis thaum kuv ntxuav cov txiv lws suav thiab ua qhov hneev ntoo hla ntawm lawv, qhov no yog qhov tsim nyog kom tshem tawm daim tawv nqaij tsis muaj teeb meem yav tom ntej Cov. Thaum cov dej npau npau, tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub thiab maj mam muab cov txiv lws suav tso rau hauv dej li 2 feeb. Peb coj cov txiv lws suav tawm hauv dej thiab muab tso rau hauv ib lub tais, sau lawv nrog dej txias rau 1 feeb kom lawv tsis txhob poob lawv cov xim. Tom qab ntawd peb tshem tawm cov tawv nqaij. Peb muab cov txiv lws suav txiav ua 4 ntu.
Kauj ruam 2
Tev lub dib thiab txiav nws rau hauv loj loj. Peb noj cov kua txob, txiav nws thiab tshem tawm txhua qhov sab hauv, rov txiav mus rau hauv qhov loj loj. Peb ntxuav lub qej. Txhua cov zaub npaj tau muab tso rau hauv rab thiab txho kom txog rau thaum homogeneous gruel tsim. Tam sim no ntxiv cov hlais cov qhob cij rau qhov ntau, tom qab txiav cov tawv ntoo, cov kua txiv cawv, kua txiv qaub, Tabasco ntses, lub caij nrog qab zib thiab ntsev, yeej zoo dua. Tam sim no peb noj lub lauj kaub thiab sieve, lim qhov loj los ntawm ib sab cib. Ntxiv cov txiv roj roj rau lub txiv hmab uas mob siab tshaj plaws thiab muab tso rau hauv tub yees rau 3-4 teev kom cov kua txiv ua tsis qab.
Kauj ruam 3
Thaum lub rwj yog infused, koj yuav tsum npaj zaub rau noj. Finely chop ntsuab kua txob, liab qab zib dos. Ua noj croutons: txiav tawm tag nrho cov crusts los ntawm qhob cij, txiav cov nplawm rau hauv cubes thiab Fry hauv lub lauj kaub, kom txog thaum Golden xim av. Peb tawm tawm gazpacho los ntawm lub tub yees, ntxiv cov kua txob ntsuab, dos thiab croutons, nphoo nrog txiv roj roj.
