Lub tais xws li barbecue yog txuam nrog kev tawm mus rau hauv xwm nrog phooj ywg, huab cua ntshiab thiab lub tuam txhab qab ntxiag. Txhawm rau xaus nrog kev ua kom zoo, kev sib tw kebab, nqaij rau nws yuav tsum tau npaj ua ntej. Piv txwv, marinate hauv kefir.
Nws yog qhov tsim nyog
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- nqaij npuas caj dab 1.5 kg;
- kefir 3, 2% 500 ml;
- granulated qab zib 1, 5 tsp;
- dos 5-7 pcs;
- ntsev;
- kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj cov nqaij. Yog tias koj siv cov nqaij npuas khov, defrost nws ua ntej kom zoo. Tom qab ntawd yaug hauv dej txias thiab lo qhuav nrog daim ntawv so tes. Muab cov nqaij npuas kib tseem yuav tsum tau muab yaug kom huv. Quav cov nqaij ua tej daim loj. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua cov me me - txoj kev no nws yuav kib sai dua, tab sis nws yuav qhuav me ntsis. Cov chunks loj yuav khaws tag nrho cov kua txiv rau sab hauv. Muab cov nqaij npuas tso rau hauv lub tais loj loj lossis lub thoob.
Kauj ruam 2
Tev lub hauv paus dos. Siv ib nrab thiab muab txiav kom zoo. Koj tuaj yeem siv rab rab riam lossis co ntxig grater. Hloov cov dos rau cov nqaij npuas, ntxiv ntsev thiab kua txob dub rau saj. Do cov txheem ntawm lub lauj kaub kom huv. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv lwm yam txuj lom thiab lub caij nyoog.
Kauj ruam 3
Pib ntxiv kefir. Nws yog ib qho tseem ceeb uas tsis txhob muab nchuav kiag tam sim, tab sis ntxiv me ntsis. Nyob rau tib lub sijhawm, tas li do cov nqaij, pub cov nqaij npuas kom nqus cov khoom noj muaj mis. Ua tib zoo saib rau qib ntawm kefir hauv lub lauj kaub - nws yuav tsum tsis txhob nchuav cov nqaij, uas yog, yuav tsum tsis txhob muaj txheej txheej ntawm kefir nyob rau sab saum toj ntawm cov nqaij npuas. Ntxiv txog ib thiab ib nrab ntawm teaspoons ntawm granulated qab zib thiab do cov nqaij.
Kauj ruam 4
Txiav lwm ib nrab ntawm cov dos rau hauv cov nplhaib loj thiab qhov chaw tso rau saum cov nqaij npuas pickled. Vim tias qhov tseeb tias tsis muaj kefir nyob rau sab saum toj, cov qij yuav tsis qaub thiab yuav tsis dhau los ua mos muag, tab sis yuav tsuas yog yuav cov yam tsis haum.
Kauj ruam 5
Tso lub hau rau ntawm cov nqaij npuas marinated thiab cia nws zaum hauv chav li ib teev. Tom qab ntawd, muab tso rau hauv lub tub yees thaum hmo ntuj (nws siv sijhawm kaum teev los marinate). Yog tias koj tsis ua ci nqaij rau thaum txog sijhawm taug kev, tab sis pib marinating rau tib hnub, tom qab ntawd tsis txhob muab tso rau hauv tub yees, tab sis cia li muab nws tso rau ntawm qhov sov li ntawm peb mus rau plaub teev.
Kauj Ruam 6
Skewer cov nqaij ua ntej kib, hloov pauv nrog lub hauv paus loj dos ntxiv tom kawg. Koj tseem tuaj yeem siv ib txoj hlua hlau, nrog cov dos hauv nruab nrab saum cov nqaij npuas thiab nruab nrab ntawm tej daim.
