Nqaij ntses nyoos nrog cov mij mij ua tau yog ib qho ntxiv rau ib lub rooj lossis ib qho zaub mov tseem ceeb. Vim yog cov nplej tsis muaj nplej, nws hloov ua qhov kev txaus siab heev. Thiab cov nqaij nruab deg ua rau nws txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau plaub servings:
- - 200 g cws;
- - 100 g ntawm nqaij ntshiv;
- - 100 g ntawm mov nplej;
- - 50 ml ntawm caw dawb dawb;
- - 3 cloves ntawm qej;
- - 2 cm ntawm qhiav hauv paus;
- - 1 kua txob;
- - ib nrab lub txiv qaub;
- - 1 diav ntawm noob hnav roj;
- - cov txiv roj roj, cov hauv paus dos ntsuab, cov zaub txhwb nyoos tshiab, kua ntses, kua noob hnav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub qej, txiav tsuav ua ke nrog ib daim qhiav. Sov cov roj kib, ntxiv me ntsis roj txiv roj, ntxiv cov qhiav thiab qej, maj mam kib. Ntxiv cov cws uas tsis muaj hau thiab nqaij pluag thiab ua noj ua ke kom txog thaum tag nrho cov dej noo tau yaj tas. Yog hais tias tus cws yog cov nqaij nyoos, tom qab ntawd lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv lub lauj kaub li 3 feeb ua ntej cov nqaij ntawm nqaij.
Kauj ruam 2
Thaum cov kua txiv hmab txiv ntoo tau ua kom yaj tas, koj yuav tsum hliv cov cawv dawb qhuav rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv cov kua txiv txiv qaub tshiab los ntawm ib nrab ntawm cov txiv ntoo ntawd. Evaporate txog 2/3. Tom qab ntawd, tshem lub lauj kaub frying los ntawm tshav kub. Ntxiv cov noob hnav noob hnav, noob hnav roj. Ncuav rau hauv cov kua ntses kom saj, tab sis tsis txhob ntxiv kua ntau. Do.
Kauj ruam 3
Ncuav dej npau npau dua mov (iav noodles), tawm rau 15 feeb. Lub sijhawm no, nws yuav ua mos, nws tsis tas yuav tsum npau npau. Tom qab ntawv tso cov noodles. Ntxiv cov mij noj rau cov nqaij nruab deg.
Kauj ruam 4
Tam sim no nqaij ntses nyoo zaub xam lav nrog mov noodles yuav tsum tau infused rau 10-15 feeb, thiaj li hais tias thaum kawg nws muaj tsw qab ntxiv. Ntxuav cov hauv paus dos ntsuab thiab cov zaub txhwb qaib tshiab thiab tsuav me dua. Kho dai cov zaub qhwv npaj nrog tshuaj ntsuab, pab nws rau ntawm lub rooj.
