Qhov no yog qhov txawv txav hearty ncuav mog qab zib nrog ib qho zoo saj. Lub zest ntawm lub ncuav mog qab zib nyob hauv kev sib xyaw ua ke zoo ntawm cov mis nyuj thiab halva - cov khoom lag luam uas nyob hauv lawv tus kheej yog cov khoom noj qab kawg.
Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:
- Qab Zib - 50 g;
- Hmoov txhuv nplej siab - 1 tbsp. diav;
- Qe - 6 pcs.;
- Hmoov - 1 iav.
Cov khoom xyaw rau qab zib:
- Cov mis ua kua - 150 g;
- Qe yolks - 3 pcs.;
- Halva - 100 g;
- Dej - 2 tbsp. khoom siv dag;
- Butter - 250 g;
- Vanillin.
Npaj:
- Ua ntej koj yuav tsum yeej lub qe nrog qab zib. Ib cov lush loj yuav tsum tau ua. Ntxiv cov hmoov nplej thiab cov hmoov txhuv xyaw sib xyaw kom zoo. Knead lub khob noom cookie nrog kev txav ceev.
- Txiav cov khoom noj npaj tau ua 3 feem sib npaug. Nyeg, tusyees faib txhua ntu hauv daim ntawv thiab ci rau 10 feeb txhua txheej hauv qhov cub preheated rau 180 degrees. Koj yuav tsum tau txais 3 lub ncuav kub ua khob noom.
- Muab cov khaub noom pleev daim txhuam xim daj tso rau hauv cov pwm tso rau ntawm ib lub phaj thiab ntawj txias. Yog txheej txheej tsis xwm yeem, lawv yuav tsum tau txiav nrog rab riam. Tsis txhob muab cov khoom seem uas muab pov tseg ntawm lub ncuav xa nyiaj pov tseg. Lawv tuaj yeem siv ua ke nrog halva.
- Tom ntej no, lub qab zib tau npaj. Sib tov cov mis lim nrog dej, ua noj rau hauv dej da dej, nqa mus rau ib lub rhaub. Ncuav cov qe uas tau muab nchuav mus rau hauv lub rhaub dej loj rau hauv ib lub kwj.
- Sib tov qhov tshwm sim loj thiab ua noj hauv dej da dej. Qhov ceev ntawm qhov loj yuav tsum nyob ze rau qhov sib xws ntawm semolina.
- Txias lub qab zib, muab butter tso rau hauv nws thiab yeej zoo. Vanillin thiab halva, rubbed nrog biscuit crumbs los ntawm sieve, ntxiv rau qhov sib tov, sib tov zoo.
- Tsw muag khoom txhua txheej ntawm lub ncuav mog qab zib nrog qab zib thiab sib xyaw ua ib lub ncuav loj. Tsuag ntsej muag ntawm lub ncuav mog qab zib nrog qab zib thiab muab tso rau ntawm ob sab.
- Cov khoom qab zib tiav lawm tuaj yeem tso rau hauv cov kaus poom lossis txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab cov txiv ntoo, cov hmoov tsis muaj qab zib thiab chocolate chips.
