Lub caij sov Gooseberry tau tuaj, compotes, jams, khaws cia, thiab ncuav pastries tau npaj nrog nws. Tab sis nws tseem tuaj yeem raug suav nrog hauv cov khoom xyaw ntawm cov tais diav nqaij. Nqaij npuas nrog gooseberry sauce hloov mus ua kua thiab txaus nyiam. Gooseberries ntxiv ntsim ntsim rau zaub mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij npuas pulp 800 g;
- - gooseberries 400 g;
- - cream 20% 200 ml;
- - qab zib 2 dia;
- - hmoov nplej 2, 5 diav;
- - zaub txhwb qaib, dill, ntsuab dos, 5 sprigs;
- - zaub roj, kua txob, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqaij npuas (nyiam dua yog tsuav), ntxuav, qhuav nrog ntawv so tes, txiav rau hauv qhov loj, txiav cov roj ntau dhau, lub caij nrog kua txob thiab ntsev, thiab tawm mus li 10 feeb.
Kauj ruam 2
Tsau txhua daim ntawm cov nqaij hauv cov hmoov nplej, roj zaub roj hauv ib lub lauj kaub. Fry cov nqaij npuas ncuav hauv nws ntau dua kom sov rau 4 feeb ntawm ib sab. Tshem tawm cov txuj ci tawm ntawm tshav kub, npog thiab teem ib sab.
Kauj ruam 3
Gooseberries (nyiam dua liab) txheeb tawm, ntxuav, tshem tawm cov tails thiab txiav txhua cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib nrab. Tso rau hauv saucepan, ntxiv 2 dia txhua cov suab thaj thiab dej. Tso rau ntawm hluav taws thiab, nplawm tas li, nqa mus rau qhov cub. Txo cov cua sov mus rau nruab nrab thiab simmer rau 5 feeb. Tom qab ntawd ncuav rau hauv qab zib thiab ua noj rau lwm 3 feeb. Lub caij mus saj.
Kauj ruam 4
Preheat qhov cub rau 200C. Hloov cov nqaij npuas rau lub tais ci, npog nrog gooseberry sauce, sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab. Muab cov tais tso rau hauv qhov cub. Ci rau 30 feeb. Nco ntsoov tias cov nqaij tsis hlawv rau saum. Cov nqaij nplej kub nyoos tuaj yeem yog cov zaub mov noj.
