Kua zaub yog qhov tseem ceeb ntawm cov zaub mov. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau cov tais no. Thiab ntawm no yog ib qho ntawm lawv - txias salmon kua zaub nrog leeks.
Nws yog qhov tsim nyog
- - salmon fillet - 250 g;
- - qos yaj ywm - 2 pcs;
- - cream nrog rau cov rog ntawm 20% - 250 ml;
- - qhuav dawb caw - 100 ml;
- - celery - 1 petiole;
- - ntxais - 1 leeg;
- - dej - 1, 2 l;
- - dos - 1 lub taub hau;
- - Bay nplooj ntoos - 1 pc;
- - kua txob;
- - ntsev;
- - butter - 30 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yog li thawj yam uas yuav ua yog yaug lub khob ntsev ua kom zoo thiab muab txiav ua tej daim.
Kauj ruam 2
Ncuav dej rau hauv saucepan, ntxiv ntsev thiab rhaub. Tom qab ntawd muab cov nqaij ntses salmon tws tso rau hauv lub rhaub dej, thiab tseem muab cov cawv dawb tso rau hauv tib lub taub ntim, ntxiv kua txob thiab nplooj tsawb. Nqa mus rau ntawm lub rhaub thiab simmer rau lwm 10 feeb dua li tsawg cua sov. Tom qab lub sijhawm dhau mus lawm, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov kub, tshem tawm cov ntses, thiab ua kom qaug cawv.
Kauj ruam 3
Tam sim no koj yuav tsum tau ntxuav thiab tsuav cov zaub kav thiab leeks. Nco ntsoov tias tsuas yog daim dawb ntawm lub leek yuav tsum raug txiav tawm. Tev lub hauv paus dos thiab qos yaj ywm thiab txiav mus rau hauv fab.
Kauj ruam 4
Qhuav lub butter nyob rau hauv ib qho kev paub thiab sauté cov khoom xyaw hauv qab no: dos, leeks, thiab celery. Tom qab 5 feeb, ntxiv cov qos yaj ywm thiab kib rau lwm 2 feeb. Muab cov nqaij ci tso rau hauv cov kua zaub tom qab, tom qab ntawd muab cov ntsev sib tov rau hauv nws. Ua noj lub kua zaub rau txog ib nrab ib teev.
Kauj ruam 5
Tom qab cov kua zaub siav, txias thiab muab kom txog thaum ua kom huv nrog ib rab.
Kauj Ruam 6
Los ntawm rab tshuab, ncuav kua zaub rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov qab zib. Tom qab ntawd muab tub yees rau 2 teev. Txias salmon kua zaub nrog leeks yog npaj txhij!
