Cov ntses hiav txwv tau txais nws lub npe "nkoj" vim tias nws lub dorsal ntev thiab ntev. Thaum nws nthuav, nws ua zoo li lub nkoj. Lub halo ntawm tus neeg caij nkoj ntawm cov chaw nyob tsuas yog dej sov, qhov tseeb, yog li ntawd, cov nqaij ntses cov ntses yauv tag nrho thiab muaj cov tsw qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm fillet nqaij ntawm "kev caij nkoj" ntses;
- - 9 pcs ntawm txiv qaub ntsuab;
- - 200 g ntawm txiv lws suav tshiab (1 daim yog tau);
- - 0,5 tsp hiav txwv ntsev;
- - 1 tsp freshly av liab kua txob;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 2 daim ntawm jalapinha kua txob;
- - 3 daim ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- - 2 tbsp. l. noob hnav roj;
- - ¼ pawg ntawm ntsuab cilantro.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav ntses tshiab (koj tuaj yeem nqa daim ntawv npaj tiav). Tom qab ntawd txiav cov ntses fillet rau hauv cov me me li 1 * 1 cm ntawm qhov loj me.
Kauj ruam 2
Marinate qhov txiav txiav raws li hauv qab no: ncuav rau cov ntses "sailing" nrog cov kua txiv tshiab tshiab thiab tso lawv rau hauv tub yees rau lub sijhawm luv (6-8 teev yog txaus), do los ntawm lub sijhawm.
Kauj ruam 3
Tom qab 6-8 teev, tshem tawm cov nqaij ntses thiab ntws cov marinade, thaum muab daim ntawv me me los ntawm txhais tes.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov khoom xyaw uas seem rau cov khoom noj ntses, tab sis ua ntej uas tsuav qej, tsuav cov jalapinha kua txob, dos ntsuab, txiv lws suav thiab txiav cov cilantro.
Kauj ruam 5
Tom qab ua noj, cia cov ntses infuse me ntsis hauv lub tub yees. Ua cov chilled ntses.
