Dua li ntawm cov khoom qab zib ntau yam qab zib thiab cov khoom qab zib ntau yam qab zib, ncuav qab zib tseem yog cov nyiam tshaj plaws ntawm cov menyuam yaus thiab cov laus. Niaj hnub no, cov zaub mov txawv rau lub teeb ncuav mog qab zib yog tshwj xeeb tshaj yog nrov, nyob rau hauv uas cov khoom noj muaj roj thiab khoom noj muaj txiaj ntsig yog hloov nrog "cov huab cua" yoghurt, nrog rau cov zaub mov uas tsis muaj calorie tsawg thiab txiv ntoo.
Daim ntawv qhia rau cov txiv hmab txiv ntoo ncuav mog qab zib "Txheeb"
Los ua lub ncuav ci yoghurt cream ncuav mog qab zib, koj yuav tsum noj cov khoom xyaw hauv qab no:
- 1 lub qe;
- 200 g hmoov nplej;
- 100 g ntawm butter;
- grated zest ntawm ½ txiv qaub;
- Lub pinch ntawm ntsev.
Rau lub qab zib:
- 250 g granulated qab zib;
- 2 lub qe;
- 1 hnab ntawm vanilla qab zib;
- 400 ml yogurt;
- 25 g ntawm gelatin;
- 400 g ntawm xiav txiv kab ntxwv;
- 250 ml ntawm kua txiv txiv hmab;
- 2 tbsp. l. hmoov txhuv nplej siab;
- 3 tbsp. l. txau almonds.
Sib tov hmoov, qe, txiv qaub zest, butter thiab ntsev rau hauv lub khob noom cookie. Tsim ib lub pob tawm ntawm nws, qhwv nws hauv hnab yas thiab muab tso rau hauv tub yees rau ib nrab ib teev. Preheat qhov cub rau 200 ° C. Tshem cov khob noom cookie tawm ntawm lub tub yees thiab yob tawm ib txheej ntawm nws ntawm lub ntsej muag ua haujlwm. Tom qab ntawd hloov nws mus rau cov zaub mov ci tais, prick nyob rau ntau qhov chaw nrog rab rawg thiab ci rau 25 feeb.
Txhawm rau npaj cov qab zib, yeej qe nrog 150 grams ntawm granulated qab zib, ntxiv vanillin. Tsau ib nrab ib qho ntawm gelatin hauv dej txias. Tso lub lauj kaub tais diav nrog nrua ntaus qe thiab qab zib rau ib qho hluav taws kub thiab kub, nplawm tas li, kom txog thaum cov piam thaj ua kom yaj tag. Zaws tawm cov kua dej gelatin thiab ntxiv rau qe-qab zib sib tov. Txias, sib tov nrog cov kua mis nyeem los yog tub yees. Muab cov ntawv ci ua tiav rau lub tais thiab txhuam nrog qhov ua kom zoo.
Txhawm rau ua kom jelly, dilute cov hmoov txhuv nplej nrog kua txiv txiv qaub, ntxiv cov txiv hmab tsis muaj noob txiav rau hauv halves thiab 100 grams qab zib. Nqa txhua yam rau lub rwj, yaj tag rau ntawm gelatin hauv qhov tshwm sim loj thiab txias. Muab cov npauj npauj txias tso rau saum cov kua mis yogurt thiab muab lub ncuav mog qab zib tso rau hauv tub yees thaum hmo ntuj. Garnish nrog almonds thiab cov kaus poom whipped cream ua ntej muab kev pabcuam.
Daim ntawv qhia rau curd khoom qab zib "Lakomka"
Qhov no yog daim ntawv qhia rau tus mob khaub thuas, tsis muaj ci ncuav mog qab zib, cua thiab lub teeb. Los npaj nws koj xav tau:
- 1 kg ntawm tsev cheese;
- 1 khob ntawm granulated qab zib;
- 1 txiv qaub;
- ½ l ntawm cov tshuaj pleev;
- vanillin;
- 2 tbsp. l. gelatin (nrog lub hau me me);
- 250 g marmalade;
- ½ khob shelled walnuts.
Rau kho kom zoo nkauj:
- 1 khob txiv kab ntxwv los yog kua txiv kab ntxwv;
- slices ntawm txiv kab ntxwv los yog berries los ntawm compote.
Phaus tsev cheese nrog granulated qab zib kom txog thaum du. Ncuav gelatin hauv 2 ntim nrog dej ua ntej: hauv ib - 2 diav yam tsis muaj ib qho saum, hauv qhov tod - qhov seem. Finely chop marmalade thiab muab nws tso rau hauv curd nrog txiv qaub zest, grated on raug nplua grater, ntxiv vanillin thiab txiv ntoo.
Daws rau lub ntsej muag o ua kua (2 diav) dua li cov cua sov, nplawm, tom qab ntawd ntxiv nws rau ntawm curd thiab do. Tom qab ntawd nplawm cov qab zib thiab kuj sib xyaw nws nrog lub qhov kawg loj. Yog hais tias lub qab zib tsis nplawm, hloov nws nrog ib khob zoo qab zib. Tso rau qhov npaj loj nyob rau hauv ib cov pwm soaked nyob rau hauv dej thiab refrigerate. Tom qab ib teev, kho cov npluav ntawm cov khoom qab zib nrog cov txiv hmab txiv ntoo lossis cov txiv ntseej, nchuav cov seem uas tau yaj thiab txias gelatin sib tov nrog kua txiv kab ntxwv lossis txiv ntoo puv compote, tom qab ntawd muab cov pwm rov qab rau hauv lub tub yees. Ua tib zoo tshem cov khoom qab zib ntawm cov pwm ua ntej ua haujlwm.
