Flounder yob rau ntawm cov zaub hauv ncoo yog qhov zoo ntxiv rau lub rooj ua noj zoo. Tsis tas li, cov zaub mov no tuaj yeem npaj rau koj tsev neeg, lawv tseem yuav txaus siab rau nws qab thiab ua kom qab dua.
Kuv xav nco ntsoov tias tam sim no tsuas muaj 250 kcal hauv ib feem ntawm cov zaub mov no. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo rau cov neeg uas xav kom poob phaus ntxiv me ntsis, thaum pampering lawv tus kheej nrog qab.
Txhawm rau npaj tau plaub qhov kev pabcuam, peb xav tau:
• 8 fillet-shaped flounder pieces (li 80 grams txhua);
• 3 diav kua txiv qaub;
• 1 fab roj rau hauv lub rwj (zoo li ntses);
• 2 cov carrots;
• Ib nrab khob ntawm qaub cream;
• zaub txhwb qaib thiab celery paus;
• cov zaub ntsuab (dill, mint, basil);
• ntsev kom saj.
Txiav lub flounder fillet nyob rau hauv ib nrab nrog lub cev ntaj ntsug. Rhaub lub txiv qaub thiab tom qab ntawd yaj cov kua zaub rau hauv nws. Nrog cov sib tov sib xyaw, txheej ntawm cov ntses ntawm txhua sab thiab tom qab ntawd tsim cov ntawv yob kom cov nqaij ntawm ntses nyob sab hauv.
Tev carrots, zaub txhwb qaib thiab celery paus. Tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv me me cubes, ua noj rau 5 feeb nyob rau hauv ib nrab ib liter ntawm dej npau. Ncuav lub resulting broth rau hauv nyias lub tais.
Ntxiv qaub cream rau lub si thiab tos kom txog thaum nws npau. Peb muab cov zaub tso ua ntej, thiab tom qab ntawd yob lawv. Npog sab saum toj nrog lub hau thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 6 feeb. Ntxuav cov zaub ntsuab, qhuav lawv, txiav cov nplooj thiab dai zaub mov nrog lawv.
