Yog tias koj nyiam Asian zaub mov, tom qab ntawd koj tuaj yeem noj cov nqaij nyoos nyob rau hauv qab zib thiab qab ntses ua zaub mov kub rau hnub so. Tsis muaj dab tsi nyuab hauv cov zaub mov no. Nws yog siav hauv qhov cub. Koj txoj hauj lwm yuav tsuas yog ua rau lub marinade thiab tuav cov nqaij hauv nws kom nws nqus cov tsw qab ntawm cov khoom noj zoo. Ib qho ntxiv, es tsis txhob nqaij nyug, koj tuaj yeem noj nqaij npuas, uas tau ci dua txawm tias.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Nqaij nyuj pulp (nws yog qhov zoo dua rau noj ib lub tenderloin) - 800-1000 g;
- - Cov dos loj - 1 pc.;
- - Zib ntab - 1 tbsp. l.;
- - Ciav cawv vinegar - 1 tbsp. l.;
- - Cov kua ntses - 80 ml;
- - Hauv av coriander - 0.5 tbsp. l.;
- - Paj noob hlis roj - 2 tbsp. l.;
- - Hauv av dub kua txob;
- - Ntsev;
- - Ntawv ci;
- - Ci ci.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov nqaij hauv qab dej, lo qhuav nrog cov ntaub so tes thiab txiav thoob cov nplej ua tej daim txog 3 x 7 cm.
Kauj ruam 2
Tam sim no cia npaj nqaij nyuj marinade. Txhawm rau ua qhov no, noj ib lub tais loj thiab hliv cov kua qaub, kua txiv qaub, kua roj thiab zib ntab rau nws. Ntxiv dub kua txob, ntsev kom saj, hauv av coriander thiab sib tov zoo.
Kauj ruam 3
Tso cov nqaij rau hauv ib lub tais thiab muab sib xyaw nrog marinade. Tam sim no cov nqaij yuav tsum tau sab laug mus rau marinate - ntev, tastier thiab ntau dua kev sib tw zaub mov yuav tig tawm. Qhov tsawg kawg nkaus sijhawm yog 1 teev. Koj tuaj yeem tso nws rau ib nrab hnub lossis hmo ntuj, them nrog lo zaj duab xis thiab muab cia rau hauv tub yees.
Kauj ruam 4
Ua ntej ci, tig rau lub qhov cub thiab teeb kom kub mus rau 200 degrees. Thaum nws ua kom sov dua, tev cov dos thiab txiav lawv rau hauv cov voj voog tsawg kawg 5 hli tuab.
Kauj ruam 5
Tom qab ntawd, noj cov zaub mov ci, npog nws nrog ntawv ci thiab muab cov dos voj voog (tsis muab faib ua cov nplhaib) rau hauv qab. Tso cov nqaij hauv cov nqaij hauv cov dos. Npog daim foos nrog ntawv ci, ruaj ntseg cov npoo, thiab xa mus rau qhov cub rau 1, 5 teev.
Kauj Ruam 6
Tom qab lub sijhawm dhau mus, tshem cov tais los ntawm qhov cub, tshem cov ntawv ci, thiab hloov cov nqaij nyug mus rau lub tais loj. Pab nrog mov nplej, zaub xam lav tshiab lossis tswb txob kua txob.
