Nqaij ntses nyias muaj kev xaiv zoo rau lub rooj noj mov zoo nkauj, noj hmo zoo nkauj. Rau txhua txhua hnub, nqaij ntses nqaj dej qab kuj yog qhov tsim nyog heev, lub ntsiab yog kom paub txog daim ntawv qhia yooj yim thiab qab.
Yog tias koj xav ua kom tsis txaus siab rau koj cov qhua lossis tsev neeg nrog zaub mov qab, npaj muaj nqaij nruab deg. Yog tias koj tsis paub yuav ua li cas thiaj ua tau lub suab qab los noj kom raug, yog li cov zaub mov noj hauv qab no yuav pab koj tsim cov khoom noj ua qab qab.
Nqaij ntses nyoo, zaub mov txawv tooj 1
Nqaij ntses nyoo, zaub mov txawv rau tam sim no yuav tau xav txog, haum nrog nws cov kev yooj yim. Txhawm rau tsim cov tais, koj xav tau yam tsawg kawg ntawm cov khoom lag luam, tab sis tib lub sij hawm cov zaub xam lav yuav dhau los ua qhov xav tau yooj yim: qab thiab muaj kua. Txog kev ua noj, yuav:
- 500 g ntawm nqaij nruab deg. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los xaiv cov nqaij ntses nyoo hauv dej hiav txwv, txawm hais tias koj tuaj yeem tau txais cov tsiaj hiav txwv uas koj nyiam;
- 1 lub kua txob liab lossis xim daj tswb txob. Koj tuaj yeem ntxiv ½ txhua qhov sib txawv ntawm cov xim kua txob, yog li cov nqaij ntses nyoo yuav ua kom zoo nkauj thiab zoo nkauj dua;
- 500 g ntawm champignons;
- Ib pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- Mayonnaise los saj;
- Ntsev thiab txuj lom xaiv tau.
Cov nqaij nruab deg qab qab yog npaj raws li cov qauv hauv qab no:
- Rho cov nqaij ntses nyoo hau cawv rau hauv qab ntsev. Lub sijhawm ua noj ua haus ntawm cov khoom yog 3-5 feeb. Tsis tas li ntawd, nyeem cov ntawv qhia ua zaub mov noj ntawm lub pob, qee zaum cov neeg tsim khoom pom zoo lub sijhawm ua noj ua haus ntev dua rau cov nqaij nruab deg.
- Yog tias koj tau yuav cov nceb tshiab, tom qab ntawd ntxuav lawv thiab rhaub lawv. Txias rau cov nceb tiav, txiav rau hauv 2-4 pieces, nyob ntawm seb qhov loj me. Yog tias koj tau yuav cov kaus poom nceb, tom qab ntawd nws txaus kom dej ntws los ntawm lawv thiab, yog tias tsim nyog, txiav.
- Ntxuav cov kua txob, tshem tawm cov soj caum, ntxuav cov noob. Txiav cov zaub ua tej yam me me.
- Ntxuav cov hauv paus dos ntsuab, txho tawm me me li sai tau.
- Ua ke cov khoom noj tau npaj rau hauv lub tais tob, ntxiv mayonnaise, do.
- Saj cov nqaij nruab deg ua ntej noj thiab ntxiv ntsev rau tais yog tsim nyog.
Nws yog tsim nyog sau cia tias qee tus niam tsev ntxiv tsis tau rhaub, tab sis muab kib nceb rau cov zaub xam lav. Koj tuaj yeem ua qhov no, tab sis nco ntsoov tias kib nceb yuav poob dej tawm ntawm cov saj ntawm cov nqaij nruab deg.
Nqaij ntses xyaw zaub xyaw ntses, zaub mov txawv tus lej 2
Yog tias koj xav ua khoom noj tsis yog ib qho qab qab, tab sis kuj yog ib qho txiaj ntsig ntawm cov nqaij nruab deg kua zaub ntsuab, xyuam xim rau daim ntawv qhia uas yuav nthuav tawm hauv qab no. Cov zaub mov no zoo meej rau lub rooj noj mov thiab tsis siv sijhawm ntau los npaj.
Rau cov nqaij nruab deg nyoos koj xav tau:
- 1 lub kaus poom nqaij ntses ntim tau (kwv yees li 250 g);
- Cov nplej ntev ntev - ¾ iav;
- 3 tug qaib qe;
- 1 lub dib tshiab;
- Raug cov txiv ntseej - 12 pcs.;
- 1 pawg ntawm cov zaub ntsuab (zaub txhwb qaib, dill, thiab lwm yam);
- Caw Vinegar (Dawb) - 1 tsp
- 3 tbsp. l. cov roj zaub (nws raug pom zoo kom nqa roj txiv roj);
- Ntsev yeem xaiv.
Cov kauj ruam rau kev npaj nqaij ntses nyoo:
- Boil mov nyob rau hauv boiling salted dej. Saib lub sijhawm ua zaub ua mov rau cov cereal ntawm lub hnab, qhov ntsuas no yuav txawv ntawm cov tuam txhab ua lag luam.
- Boil lub qe-nyuaj-hau, txias, tshem lub plhaub, ris cov qe ntawm coarse grater.
- Hlais cov txiv ntseej rau hauv cov nplhaib.
- Ntxuav lub dib, tshem tawm qhov chaw inedible, txiav mus rau hauv me me cubes.
- Ntxuav cov zaub ntsuab, cia lawv qhuav me ntsis, tsuav me me li sai tau.
- Cias cov marinade los ntawm cov nqaij nruab deg, cia cov kua ua kua ntau dhau.
- Ua ke nrog cov khoom xyaw npaj, caij ntuj nqaij ntses nyoo nrog zaub roj thiab vinegar, do cov zaub mov.
- Ua cov zaub xam lav thiab kho kom zoo nkauj raws li koj xav tau.
Nqaij ntses nyoo, daim ntawv qhia rau uas tau piav qhia saum toj no, tuaj yeem tsis tuaj yeem tsis muaj roj zaub thiab kua txob, tab sis nrog mayonnaise. Nws muaj teeb meem ntawm saj. Koj tuaj yeem sim ob qho qauv ntawm lub tais thiab txiav txim siab seb qhov hnav khaub ncaws twg koj nyiam tshaj plaws.
Npaj koj cov qhua thiab hom ua kua ntses qab nyias ua noj, thiab txiav txim siab rau koj tus kheej tias yuav siv daim ntawv qhia li cas. Bon Appetit!
