Thaum npaj zaub mov noj rau ua kev zoo siab rau Xyoo Tshiab, koj yuav tsum sim sim ua kom muaj lub siab xav pub cov qhua kom qab thiab tsis txhob ua teeb meem rau daim duab. Tom qab tag nrho, Kuv tsis xav nrhiav qhov tshwj xeeb ntxiv ntawm lub duav tom qab lub caij so hnub so tsis txaus ntseeg.
Nws yog qhov tsim nyog
- - tev loj tej qhov loj-300 grams;
- - squid stews lossis lwm yam nqaij nruab deg (octopuses, roob ris, kauv) -300 grams;
- - nyias funchose-200 grams;
- -red qab zib dos-1 daim;
- -medium zaub ntug hauv paus-2 daim;
- - celery stalks-2 daim;
- - kua kua txob kua txob-2 daim;
- - sprigs ntawm parsley los yog arugula rau kho kom zoo nkauj;
- - noob hnav roj - 1 tablespoon;
- -soy cov ntses-2 tablespoons;
- - txiv roj roj - 2 diav;
- - kua txiv qaub;
- -nyob plaub lub qij;
- - tev txiv laum huab xeeb - 2 diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yog tias tsis muaj kev txiav, rhaub ntawm squid lub cev hauv cov dej npau npau. Txhawm rau tiv thaiv cov nqaij kom dhau los ua kev nyuaj, nws yuav tsum tsis txhob nyob hauv dej ntev dua 15-20 feeb. Txhawm rau txhim kho qhov qab, koj tuaj yeem pov ob peb taum ntawm allspice, nplooj ntoos Bay thiab ntsev me me rau hauv dej. Tso cov squid kom txias.
Tom qab ntawd txiav cov squid rau hauv ib daim hlab me me.
Rhaub cov nroj tsuag uas tsis huv thiab cia kom txias. Tom qab ntawd tev thiab txiav ua ntau daim.
Kauj ruam 2
Siv lub tais sib sib zog nqus thiab muab cov mov ci tso rau hauv nws, ua zoo saib kom tsis txhob tawg txoj hlua nyias. Ncuav dej npau npau dhau kom nws npog cov khoom tiav. Kaw lub hau thiab tawm mus rau chav rau 3-4 feeb. Lub tiav lawm funchose ua pob tshab, tau txais ib me ntsis grey tint.
Kauj ruam 3
Npaj cov khoom xyaw seem: tev thiab tsuav dos thiab carrots.
Muab cov zaub tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav, ntxiv cov noodles thiab sib tov.
Muab cov nqaij nruab deg siav rau saum toj.
Kauj ruam 4
Txhawm rau ua rau cov ris tsho nyias ua kom huv: So lub zest los ntawm lub txiv qaub thiab nyem cov kua txiv tawm hauv ib nrab.
Ua ke zuaj zest thiab kua txiv qaub nrog txiv ntseej roj thiab kua ntses.
Quav ib qho clove ntawm qej thiab ntxiv rau kev hnav khaub ncaws. Ntsev cov ris tsho tsis tas, cov kua ntses twb qab ntsev txaus.
Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv qee qhov siv tshuaj ntsuab thiab txho av ntawm kua txob dub.
Whisk tag nrho cov khoom xyaw.
Kauj ruam 5
Ncuav qhov npaj tau hnav khaub ncaws dhau cov zaub xam lav, nphoo nrog txiv laum huab xeeb, garnish nrog sprigs ntawm tshuaj ntsuab thiab nyias hlais cov txiv qaub.
