Daim txhuam cev ncuav qab zib siav nyob rau hauv dej npau npau yog txawv ntawm lub classic. Cov khoom qab zib hloov tawm mus ua cov lus tshwj xeeb tshaj, muaj dej noo rau sab hauv, nrog lub ntsej muag ua kom tawg zoo sab nraud. Hom biscuit no tseem hu ua chiffon vim nws cov qauv nruj.
Muaj ntau txoj kev xaiv rau kev ua lub biscuit hauv dej npau npau. Txhua tus yog zoo meej raws li lub ncuav mog qab zib puag. Cov khoom noj qab haus huv lub hauv paus ntawm chiffon biscuit siv tsis tau ntxiv impregnation. Ci yuav tau nrog txiv ntoo, zib ntab, chocolate los yog vanilla, butter thiab txawm tias tsis muaj qe. Muaj cov ntawv ci ci hauv lub cooker qeeb.
Chocolate daim txhuam cev ncuav mog qab zib ntawm cov dej npau npau
Koj yuav xav tau:
- qe - 2 pcs.;
- zaub roj - 0.5 tbsp.;
- hmoov nplej - 2, 5 tbsp.;
- mis nyuj - 1 tbsp.;
- granulated qab zib - 2 tbsp.;
- dej npau npau - 1 tbsp.;
- cocoa - 6 tbsp. l.;
- ci hmoov - 1.5 tsp.
Txha cov qe mus rau hauv ib lub tais tob thiab ntaus nrog suab thaj kom txog thaum ua npuas tuab. Ntxiv mis nyuj, zaub roj rau qhov sib tov no, do thiab ntxiv hmoov cocoa. Whisk dua nrog tus tov khoom.
Sift cov hmoov nplej nrog ci hmoov thiab maj mam ntxiv nws rau cov kua loj, maj mam zuaj cov khob noom cookie. Nws yuav tsum tau ua kua heev.
Thaum kawg ntawm cov pob, ntxiv dej kub, do qhov sib tov nrog ib rab diav.
Ncuav lub khob noom cookie ua rau lub tais ci thiab muab cov ua ntev chocolate ci ncuav ci ci rau hauv qhov cub ntawm 180 ° C rau 50-55 feeb. Nyob hauv tsev, koj tuaj yeem tshawb xyuas qhov kev npaj txhij nrog ib qho kev sib tw, koj yuav tsum ua noj kom txog thaum uas cov pob tseem qhuav.
Vanilla daim txhuam cev ncuav mog qab zib rau ntawm cov dej haus: cov kauj ruam dhau los ntawm daim ntawv qhia qib
Koj yuav xav tau:
- qe - 4 pcs.;
- zaub roj - 3 tbsp. l.;
- ci hmoov - 1 tsp;
- qab zib - 190 g;
- dej - 3 tbsp. l.;
- hmoov nplej - 190 g;
- vanillin - ntawm qhov riam;
Cov txheej txheem ua noj ib ruam dhau ib ruam
Muab tag nrho cov khoom xyaw qhuav tso rau hauv ib lub tais tob. Nyob rau hauv lwm lub tais, so lub qe, ntxiv qab zib thiab yeej kom txog thaum tuab npaus cov ntaub ntawv. Qhov sib tov yuav tsum nce ntxiv hauv qhov ntim 2-3 zaug.
Ua ke ob qho tib si los ntawm ob leeg los ntawm maj mam ntxiv cov sib xyaw qhuav rau cov qe sib tov. Do cov maj mam muab nrog cov silicone spatula thiab hliv hauv dej npau npau.
Do kom txog thaum tus thiab hliv rau hauv lub silicone pwm los sis rau ntawm daim ntawv ci. Ci lub txiv kab ntxwv ncuav mog qab zib ntawm 180 ° C rau 40 feeb.
Daim txhuam cev ncuav qab zib tso rau ntawm cov dej npau yam tsis muaj qe
Cov khoom noj uas tsis muaj qe xyaw yuav pab koj kom tsis txhob muaj khoom qab zib nyob rau hnub ceev ceev. Tsis tas li ntawd, lub sijhawm rau kev ci xws li biscuit yuav txo los ntawm 50 feeb rau 20-25 feeb. Qhov no yog qhov kev xaiv zoo thiab yooj yim rau lub caij noj su vas xaum vas nthiv.
Koj yuav xav tau:
- cocoa hmoov - 4 tbsp. l.;
- dej - 1 iav;
- instant kas fes - 1/2 tsp;
- hmoov nplej - 1, 5 tbsp.;
- zaub roj - 1/4 tbsp.;
- qab zib - 200 g;
- vanilla qab zib - 10 g;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. l.;
- dej qab zib - 1 tsp.
Ua ke cov hmoov nplej nrog cocoa, ci dej qab zib thiab vanilla qab zib hauv ib lub tais. Dissolve kas fes, qab zib hauv cov dej npau, hliv roj zaub thiab kua txiv qaub.
Ua ke ob qhov sib xyaw ua ke rau hauv homogeneous huab hwm coj, nws yog qhov zoo dua los siv tus tov khoom rau qhov no. Ci lub ncuav rau ntawm 180 ° C li 25 feeb. Txheeb npaj txhij, thiab yog tias tsim nyog, teem caij mus ua ncuav.
Biscuit on boiling dej nrog butter
Daim txhuam cev ncuav mog qab zib nrog butter yog qhov ntxeem tau thiab tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw, thiaj li hais tias lub ncuav mog qab zib yog sau tsis muaj ntxiv impregnation.
Koj yuav xav tau:
- mis nyuj - 150 ml;
- butter nrog ib qho rog ntawm tsawg kawg 72, 5% - 75 g;
- qab zib - 250 g;
- dej - 150 ml;
- vanillin - 6 g;
- qe - 4 pcs.;
- hmoov nplej - 650 g;
- ntsev - 12 g;
- cocoa - 100 g;
- ci hmoov - 20 g.
Cais cov neeg dawb los ntawm yolks, yeej lawv mus rau hauv cov nplaim npuas. Sov cov mis rau ntawm lub qhov cub, ntxiv qab zib thiab butter rau nws. Do kom txog thaum tag nrho cov khoom yaj thiab cov tuab, homogeneous pawg yog tsim.
Boil dej thiab, sai li sai tau nws npau, ntxiv 150 g ntawm hmoov rau nws, sib tov txhua yam sai sai. Txias qhov sib tov thiab tom qab ntawd do hauv yolks.
Ua ke txhua qhov sib xyaw npaj, maj mam nplawm lawv nrog silicone lossis ntoo spatula. Ci lub txiv kab ntxwv ncuav mog qab zib rau hauv qhov cub sov li ntawm 180 ° C rau 40 feeb.
Biscuit on boiling dej nrog zib mu
Zib ntab biscuit yog qhov nthuav thiab qub uas muaj ntxhiab pastry, nws hloov tawm tsis tsuas yog qab qab thiab qab zib. Ib qho khoom qab zib zoo tib yam tsis muaj txiav thiab impregnation tuaj yeem noj ua khoom qab zib. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem dilute lub khob noom cookie nrog ib lub txiv ntoo, nrog rau raisins, prunes.
Koj yuav xav tau:
- hmoov nplej - 200 g;
- granulated qab zib - 200 g;
- qe - 4 pcs.;
- zib ntab - 100 g;
- dej npau npau (lossis dej tshuaj yej kub brewing) - 3 tbsp. l.;
- tws walnuts - 100 g;
- ci hmoov - 1 tsp.
Yeej lub qe thiab qab zib kom txog thaum ntxuav muag rau 5-7 feeb. Ua kom sov cov zib ntab kom txog thaum nws dhau los ua dej, thiab muab nchuav rau hauv cov qe sib tov, thaum txuas ntxiv tuav qhov sib tov nrog tus tov.
Tom qab ntawd tua lub tov thiab ntxiv hmoov rau hauv lub tais, nplawm qhov sib tov nrog ib daim nyias nyias. Tso dej npau ntxiv. Ntxiv tws neeg rau lub khob noom cookie yog tias xav tau. Sib tov txhua yam thiab ci ntawm 180 ° C rau 40 feeb.
Yuav ua li cas ua noj daim txhuam cev ncuav qab zib rau ntawm cov dej npau hauv qhov cub qeeb
Ua tsaug rau qhov raug xaiv qhov kub thiab txias hauv qhov txheej txheem ntawm multicooker, cov khoom qab zib hloov tawm kom tusyees ci, nrog lub zoo nkauj golden xim av tawv tawv. Ib qho ntxiv, lub khob noom cookie tsis sawv hauv qab hau, yog li txheej txheej ncuav mog qab zib yog du.
Koj yuav xav tau:
- qe - 4 pcs.;
- hmoov nplej - 1 tbsp.;
- dej npau npau - 4 tbsp. l.;
- granulated qab zib - 1 tbsp.;
- ci hmoov - 1 tsp;
- zaub roj - 3 tbsp. l.;
- vanilla qab zib kom saj.
Yeej lub qe nyob rau hauv ib tug tuab npaus, ntxiv dawb thiab vanilla qab zib. Maj mam, nplawm, ntxiv hmoov rau qhov sib tov, ntxiv ci hmoov.
Ncuav roj thiab dej npau npau rau hauv qhov loj uas yuav luag npaj rau ci. Tshaj tawm txhua yam kom sai sai nrog tus xov paj ntoo.
Ncuav lub khob noom cookie rau hauv lub tais multicooker, tig rau hom "Ci" thiab kaw lub hau. Lub ncuav yuav npaj txhij hauv ib teev.
