Ntau tus neeg paub thiab nyiam ib lub tais tau nthuav tawm los ntawm tim Nkij teb chaws mus rau Middle East - moussaka, uas yog eggplant ci hauv txheej nrog txiv lws suav thiab nqaij minced. Muaj ntau cov kev xaiv, suav nrog vegan moussaka thiab txawm tias cov zaub mov nyoos.
Nws yog qhov tsim nyog
- - txaij - 1 - 2 pcs.;
- - txiv lws suav - 1 pc.;
- - Cov kua txob liab Bulgarian - 1 pc.;
- - champignons - 100 g;
- - taub dag cov noob - 0.5 tbsp.;
- - dej - 50 ml;
- - dos - 0, 5 pcs.;
- - qej - 1 daim;
- - zaub ntsuab rau saj;
- - txiv roj roj - 3 diav;
- - kua txiv qaub - 2 diav;
- - ntsev - 1 tablespoon;
- - dej - 500 ml.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau moussaka nyoos, noj ib lub qe uas hnyav 150 g, tev tawv nqaij thiab noob nrog rab riam ntse lossis zaub tev tawv. Txiav rau hauv lub qhov cub me me, ntxiv cov dos, tev thiab tws nrog feathers, thiab ncuav 500 ml dej txias, dissolving ib tablespoon ntawm ntsev nyob rau hauv nws.
Kauj ruam 2
Tso cov zaub rau 30 feeb rau qhov xeeb ceem hloov tawm los. Tom qab ntawd cov dej ntws, thiab tso cov txaij thiab cov dos hauv daim rau hauv colander thiab yaug kom huv hauv qab dej txias.
Kauj ruam 3
Sprinkle lub npaj dos thiab eggplant nrog txiv qaub kua txiv thiab txiv roj roj, do thiab tso rau ib qho zaub mov noj. Ntawm cov zaub no, muab ib txheej ntawm txiv lws suav thiab tswb lub hwj txob, uas yuav tsum ua ntej yog cov tev thiab noob, thiab tom qab ntawd txiav mus rau hauv me me. Txau cov txiv lws suav thiab cov kua txob nrog cov roj txiv roj.
Kauj ruam 4
Tom ntej no, nteg tawm ib txheej ntawm tsuav nceb, nphoo nrog roj thiab kua txiv txiv qaub. Finely chop zaub ntsuab thiab sib tov nrog qej dhau los ntawm kev nias. Tso cov sib xyaw no rau ntawm txheej txheej nceb.
Kauj ruam 5
Ua ntej tsau cov taum pauv cov noob taub dag rau hauv dej txias, tso dej tawm, yaug cov noob, muab tso rau hauv ib lub taub ntim siab, ntxiv 50 ml dej, roj me ntsis thiab kua txiv txiv qaub, so nrog ib qho tshuaj tov ua ke. Npog sab saum toj ntawm moussaka nyob rau hauv txoj kev nyoos nrog lub hauv paus sau, tom qab uas lub zaub mov npaj tam sim ntawd noj.
