Nws yog ib qho tseem ceeb heev rau kev ua noj nqaij nruab deg vim nws yooj yim dhau rau nws. Nws tseem ceeb tshaj dua li xaiv cov xim zoo nkauj rau lawv, uas yuav qhia meej txog lub meej mom ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm hiav txwv thiab muab cov zaub mov ua tiav. Koj yuav xav tsis thoob yuav ua li cas cov cw txoj kev saj tau hloov pauv thaum tsau rau hauv cov ntses nplua nuj.
Siv cov ntawv qhia yooj yooj yim kom ua kua ntses ua kua ntses nplua nuj. Koj yuav xav tau:
- 100 g ntawm 20% qaub cream thiab mayonnaise;
- 20 g ntawm parsley thiab dill;
- 1 lub noob txiv de los qaub los qaub;
- 1 lub kua txob qab zib;
- 2 cloves ntawm qej;
- 50 ml txiv qaub kua txiv;
- 1 tsp hauv av dawb kua txob.
Tev lub tswb kua txob, tev tawm ntawm qej cloves, txiav cov tawv tawv ntawm dill, zaub txhwb qaib thiab dib "pob tw". Muab cov khib nyiab pov tseg, txiav qhov seem kom zoo nrog lub ntse ntse. Sib tov qaub cream nrog mayonnaise thiab kua txiv qaub thiab ntxiv zaub zas. Kua txob lub ncuav, sib tov zoo thiab muab tso rau 1 teev. Ua hauj lwm rau hauv lwm lub tais.
Sim cov ntses ua kua txiv kab ntxwv savory. Koj yuav xav tau:
- 2 lub txiv kab ntxwv qab zib loj;
- 100 ml ntawm qhuav dawb vermouth;
- 50 g ntawm zib ntab;
- 40 g ntawm butter;
- 2 cm ntawm qhiav hauv paus;
- 20 ml dej kua qaub;
- 15 g ntawm basil;
- 1/2 tsp ntsev.
Yog hais tias cov ntses tseem txhaws dhau los, koj tuaj yeem tuab nws los ntawm ntxiv cov tablespoon ntawm qos lossis pob kws.
Tso cov dej npau npau dhau ib lub txiv kab ntxwv, tom qab ntawd so nws qhuav thiab muab cov xim ntawm daim tawv nqaij lo rau cov nplua grater. Qhuav lub butter rau hauv saucepan los yog tob skillet thiab ncuav nyob rau hauv cov kua txiv los ntawm ob qho tib si txiv ntoo. Do hauv tws qhiav hauv paus, 1 tsp. zest, ntxiv rau vermouth, kua ntses, zib ntab, zaub txig, thiab ntsev. Rhaub cov ntses rau 5-7 feeb dhau los ntawm qhov nruab nrab sov, ncuav dhau qhov siav ua noj thiab tuav lawv li 20 feeb ua ntej ua haujlwm.
Ua qab yoghurt ntses rau cov cw. Koj yuav xav tau:
- 100 g ntawm yogurt tsis muaj cov tshuaj ntxiv;
- 1 lub dib me;
- 1 lub kua txob me lossis kua txob ib nrab;
- 20 ml txiv qaub kua txiv;
- 10 g txhua mint thiab cilantro;
- 1 tbsp. qhuav los yog ziav qhiav;
- 1/3 tsp txhua qab zib thiab cumin;
- 1/2 tsp ntsev.
Tso cov zaub ntsuab, lub noob tsis muaj noob thiab cov kua txob, kua qhiav thiab kua mis nyeem mus rau hauv lub tais ntawm rab rab lossis ua zaub mov, ntxiv cov kua txiv qaub, cumin, qab zib thiab ntsev. Phaus tag nrho cov zaub mov kom txog thaum tus. Muab cov ntses noj ua ke los yog npog nrog cov cw sai sai.
Sim cov cw nrog cream cheese cheese. Koj yuav xav tau:
- 400 ml ntawm 2.5 mis nyuj;
- 50 g txhua butter thiab nyuaj cheese;
- 40 g hmoov nplej;
- 1/4 tsp nutmeg;
- 1/3 tsp av kua txob dub;
- 3/4 tsp ntsev.
Rau cov kua ntses, noj cheese nrog lub tsw me me thiaj li tsis mus kov yeej lub pob paj ntawm tag nrho cov tais.
Preheat ib saucepan, pov rau hauv ib daim ntawm butter thiab cia nws yaj, tom qab ntawd ntxiv hmoov nplej thiab do sai sai thiaj li tsis muaj lumps. Fry nws rau ib feeb kom txog thaum lub teeb xim av, tom qab ntawd ntxiv mis nyuj nyob rau hauv ib qho kwj nyias thiab grated cheese. Lub caij tus ntses nrog cov txuj lom thiab ntsev thiab simmer kom txog thaum thickened mus rau yam xav tau. Nqa nws tam sim nrog tus cws rau saum rooj kom txog thaum nws txias.
Tau txais qhov tshiab saj ntawm cws los ntawm ntsw rau lawv hauv cov txiv lws suav kub. Koj yuav xav tau:
- 150 ml dej npau npau;
- 2 lub kua txob iab;
- 80 g ntawm zib ntab;
- 60 g ketchup;
- 50 g adjika;
- 30 ml ntawm kua ntses.
Tshem cov noob los ntawm cov kua txob thiab cov cuaj luaj lossis zuaj hauv lub tshuaj khib. Ua ke rau lawv nrog zib ntab, ketchup, adjika, kua ntses thiab dilute nrog dej sov.
