Qej yog cov neeg nyiam noj tshaj plaws hauv ntiaj teb. Cov qhov muag teev thiab tua ntawm cov nroj no muaj nyob hauv cov tais diav los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb thiab muaj txiaj ntsig rau lawv cov khoom siv kho mob. Thiab cov ntaub ntawv ua noj ua qab npaj ntawm nws lub hauv paus tsuas yog kev lom zem rau lub qhov muag! Piv txwv li, "Qij" - lub laudatory ode rau qej!
Daim ntawv qhia rau cov kua zaub ntxhiab tsw qab no tau tuaj rau peb ntawm Czech koom pheej, uas cov neeg hauv zos tau muab nws tis npe "Chesnechka". Kwv yees cov zaub mov tseem ceeb hauv zaub mov yog dab tsi? Ntawm chav kawm nws yog tus huab tais ntawm txuj lom - qej. Tom qab tag nrho, cov lus tshaj tawm hais txog nws cov txiaj ntsig zoo tsis nres mus txog niaj hnub no.
Me ntsis txog qej "regalia"
Qej pab tua ntau yam kabmob sib txawv. Ua tsaug rau cov nyhuv tshuaj tua kab mob, qhov no yog qhov tsis paub daws tau rau tus mob khaub thuas thiab kis. Cov phosphorus hauv qej txhim kho lub hlwb ua haujlwm thiab ua kom cov pob txha tsis muaj zog. Thiab cov tshuaj tua kab mob antioxidant suav nrog cov nroj tsuag ntsim muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov kab mob ncig, txo qis kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv. Cov kev tshawb fawb tsis ntev los no tau pom tias kev noj qej tsis tu ncua yuav pab txo qis ntshav siab thiab ntshav hauv cov ntshav siab. Tab sis kuj muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsim qog qog noj ntshav. Hauv kev ua noj, qej yog dav siv rau kev npaj cov nqaij thiab zaub lauj kaub tais diav, kua zaub, zaub qhwv, thiab lwm yam.
Tab sis txawm hais tias tag nrho cov txiaj ntsig zoo, qej tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau cov neeg uas muaj kev mob plab hnyuv, ua mob rau cov ntshav thiab ntuav. Nws kuj yog ib qho muaj qhov ua xua, yog li yuav tsum ceev faj yog tias koj tab tom ua noj rau kev ua xua rau cov me nyuam yaus lossis menyuam yaus. Yog tias, txawm li cas los xij, koj tsis muaj kev tsis sib haum rau kev noj qej, vim li cas thiaj tsis ua rau lub ntsej muag zoo nkauj raws nws? Thov koj tus hlub lossis ua rau cov qhua!
Qej
Txog kev sim ua noj, koj yuav xav tau cov khoom noj li nram no:
- 2.5 litres ntawm nqaij nyuj broth;
- 4 qos yaj ywm;
- 1 dos;
- 4-5 cloves ntawm qej;
- 1 lub qe;
- 50 grams ntawm cheese;
- 4 lub ncuav mov ci;
- 4 diav ntawm cov roj zaub;
- ib me nyuam diav ntawm cumin;
- pawg ntawm cov zaub ntsuab;
- 2 Bay nplooj;
- ntsev kom saj.
1. Tev lub dos, tsuav kom zoo thiab kib nrog ob rab roj kom txog thaum muag muag thiab muag tau.
2. Nqa cov nqaij nyug cov nqaij nqaij coj mus rau nqaij npau. Ntxuav thiab tev qos yaj ywm. Txiav rau hauv me me qhov cub thiab ua noj hauv broth rau ib lub hlis twg ntawm ib teev.
3. Ua rau nruj lub qej thiab ntxiv rau cov kua zaub nrog rau cov hauv paus dos, yav tas los ua dej nrog cov txuj lom. Nyob rau hauv ib lub tais cais, yeej lub qe me me nrog rab rawg thiab muab tso rau hauv cov kua zaub hauv qhov dej ntws nyias. Sib tov txhua yam kom zoo thiab ua noj rau 5 feeb. Tom qab lub sijhawm tag nrho, tshem lub lauj kaub los ntawm qhov kub.
4. Tsuav cov zaub ntsuab li koj lub tswv yim qhia koj. Fry cov qhob cij, muab faib ua cubes, hauv seem butter kom txog thaum Golden xim av. Voila! Cov tshuaj tsw qab ntsim qej ua tiav! Txau nws nrog grated cheese, tshuaj ntsuab thiab croutons thiab caw koj tsev neeg mus rau lub rooj.
Rau ib qho tseem ceeb chowder, ntxiv me me ntawm kib nqaij npuas kib lossis nqaij npuas kib. Txaus siab rau koj cov zaub mov!
