Chilindron yog cov ntsim ntsim ntsim ua los ntawm cov kua txob, txiv lws suav, qij, thiab dos. Cov nqaij qaib los nqaij yaj ua nyob rau hauv cov kua ntses no nrog qhov ntxiv nqaij ntawm nqaij npua. Hauv Spain, cov zaub mov no hu ua Pollo al Chilindron.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 tug qaib me, 600 g txhua;
- - 4 txiv lws suav;
- - 4 lub me kua txob ntsuab;
- - 200 ml ntawm txiv roj roj;
- - 1 dos;
- - 150 g ntawm nqaij nyoos haus ham;
- - khob ntawm liab lub teeb liab;
- - qej, chili, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij qaib, txiav ua ntu. Fry hauv txiv roj roj kom txog thaum kev sib tw. Cov nqaij qaib yuav tsum yog xim av xim av.
Kauj ruam 2
Tev thiab tsuav cov dos, kua txob thiab qej. Txiav lub txiv lws suav rau hauv cubes. Nws yog qhov zoo dua uas noj qej ntau dua los ua kom cov kua txob puv. Fry cov khoom xyaw no sib cais rau hauv ib saucepan.
Kauj ruam 3
Hloov cov ntawv kib nqaij qaib rau hauv saucepan thiab simmer ua ke rau 5 feeb.
Kauj ruam 4
Thinly txiav qhov nqaij nyoos haus ham, xa mus rau saucepan, ncuav hauv liab caw (nyiam dua ib qho khoom noj qab zib ib), ua noj rau 15 feeb.
Kauj ruam 5
Tom qab lub sijhawm no, cov nqaij qaib daim tuaj yeem ua haujlwm. Sab saum toj lawv nrog cov kua ntses hauv qhov nqaij qaib hauv tsev.
