Txawm hais tias daim ntawv qhia no muaj cov khoom uas tsis yog rau cov zaub mov hauv Lavxias, rau qee qhov laj thawj li no lub tais tseem hu ua chops hauv Lavxias. Tab sis lub npe yog, ntawm chav kawm, tsis yog qhov tseem ceeb. Qhov loj tshaj plaws yog tias cov zaub mov no qab thiab tsis yooj yim los npaj.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau 2 servings:
- cov nqaij npuas npau - 2 pcs;
- caw dawb - 50 ml;
- nqaij broth - 200 ml;
- champignons - 250 g;
- qaub cream - 150 ml;
- capers - 2 tablespoons;
- gherkins - ob peb daim;
- dos - 1 pc;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tablespoons;
- butter - 2 tablespoons;
- zaub roj - 1 tbsp;
- kua zaub
- ntsev
- kua txob - mus saj
- zaub txhwb qaib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj txhua yam zaub mov koj xav tau. Yaug cov nqaij thiab cov nceb kom huv si hauv qab dej. Yeej cov nqaij kom huv si, tab sis tsis txhob overdo nws, txwv tsis pub tom qab kib nws yuav dhau los ua kom qhuav.
Kauj ruam 2
Quav cov champignons nplua. Tev thiab tsuav cov dos. Koj tuaj yeem txhuam nws rau ntawm grater - txoj kev no ntau kua txiv yuav sawv tawm, thiab cov nqaij yuav ntau yam ntxhiab.
Kauj ruam 3
Rhaub ib lub lauj kaub frying thiab yaj ib diav ntawm butter nyob rau hauv nws. Fry cov hauv paus dos hauv cov roj no kom txog thaum kev sib tw. Ntxiv cov nceb thiab mus txuas ntxiv kib kom txog thaum tag nrho cov kua tau yaj ntawm lawv.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, zaub roj, hmoov, caw dawb thiab nqaij nqaij rau lub lauj kaub. Maj mam muab sib tov txhua yam thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau kaum feeb.
Kauj ruam 5
Quav cov zaub txhwb qaib, gherkins thiab capers zoo. Ntxiv txhua qhov no rau hauv lub lauj kaub uas nceb noj. Do.
Kauj Ruam 6
Ntxiv cov kua ntses, ntsev thiab kua txob. Ncuav hauv qaub cream, do. Siv lwm txuj ci ntxiv thiab tshav kub thiab yaj cov butter ntxiv rau hauv nws. Hauv cov txuj ci no, kib chops rau xya mus rau yim feeb, lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Tom qab ntawd npog thiab ua noj dhau li cua sov kom txog thaum kev sib tw.
Kauj Ruam 7
Hloov cov chops rau daim hlau, sab saum toj nrog cov kua zaub mushroom, nphoo nrog tshuaj ntsuab.
