Risotto yog qhov nrov Italian zaub mov. Golden mov, qab ntxiag aroma, zoo heev saj yuav tsis tawm leej twg indifferent.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 270 g ntawm mov;
- - 300 g ntawm nqaij qaib siab;
- - 1 dos taub hau;
- - 200 ml ntawm caw dawb, zoo dua li qhuav;
- - celery soj caum;
- - 1 clove ntawm qej;
- - ib pawg ntawm parsley;
- - ib diav ntawm butter;
- - 4 diav ntawm txiv roj roj;
- - dub kua txob;
- - allspice, ob peb taum mog;
- - hiav txwv ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshav kub 3 diav roj txiv roj roj thiab ib butter roj roj sib tov rau hauv ib qho txuj ci loj.
Kauj ruam 2
Quav celery, dos thiab qej zoo thiab sauté.
Kauj ruam 3
Yaug nqaij qaib ua kom sov, qhuav thiab ntxiv rau zaub kav thiab dos. Fry txhua yam rau 3 feeb.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov mov nplej rau kib frying, sib tov txhua yam thiab simmer rau li 3 feeb. Ntsev, maj mam hliv hauv cov cawv thiab cia cov nplej hau thiab rhaub.
Kauj ruam 5
Boil dej nyob rau hauv ib nyias saucepan thiab ntxiv rau allspice.
Kauj Ruam 6
Maj mam ntxiv cov dej nrog kua txob rau mov, hauv feem me me, nplawm txhua lub sijhawm. Mov nplej yuav tsum tsis pub muab hlais ua kua, nws yuav tsum nqus nws.
Kauj Ruam 7
Tam sim no koj yuav tsum simmer rau ntawm hluav taws kub li 10 feeb kom txog thaum siav. Kua txob lub risotto, ntxiv tws tshuaj ntsuab thiab ib tug tablespoon ntawm txiv roj roj.
