Cov dib tshiab, maj mam salted, pickled … Ib lub rooj tsis tshua muaj tsis muaj cov zaub no. Tab sis nws yog neeg txawv teb chaws uas tuaj rau thaj chaw Lavxias tsuas yog ob peb tiam dhau los. Cov kab lis kev cai no tau dhau los ntev, kis thoob plaws ntiaj teb thiab yeej hauv tib neeg lub siab.
Keeb kwm dib
Lub dib nyob ua ke rau cov genus Cucumis, tsev neeg Cucurbitaceae ("Taub Dag"). Nws thawj zaug tshwm sim li kab lis kev cai txog 6,000 xyoo dhau los. Is Nrias teb thiab Tuam Tshoj tau suav hais tias yog qhov chaw nyob ntawm tsob nroj, qhov twg yog ib tus sawv cev ntawm cov genus - Hardwick lub dib - tseem loj qus. Cov zaub no feem ntau pom hauv thaj chaw ntawm roob ntawm Nepal. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov qus dib yog me me thiab iab, yog li lawv tsis tuaj yeem noj thiab tuaj yeem ua rau muaj kev lom. Daj qus loj hlob zoo li tus liana thiab zoo nkauj heev.
Dib cog raws li cog ntoo yog paub hauv Ancient Egypt thiab Tim Nkij teb chaws. Cov Greek tau siv nws los ua tus sawv cev tiv thaiv tus mob. Muaj pov thawj qhia tias cov zaub tau tshwm sim rau ntawm lub rooj noj mov ntawm cov emperors ntawm Rome Augustus thiab Tiberius. Cov txiv hmab txiv ntoo siav yeej tsis tshua pom zoo thiab tau txiav txim siab txiav txim siab ntawm txoj cai lij choj. Nws cov duab tau raug coj los siv rau qee lub tuam tsev Greek thaum ub. Nyob rau tim Nkij teb chaws, cov zaub no tau muab lub npe "aoros", uas txhais tau tias "unripe", txij li lub sijhawm ntawd cucumbers tau noj unripe. Lus Greek “aoros” tau muab piv rau lo lus “auguros”, los ntawm cov lus txhais los ntawm cov npe Lavxias “dib”.
Nws feem ntau lees txais tias lub dib tau coj mus rau Tebchaws Europe los ntawm Sab Qab Teb Hnub Tuaj Asia, qhov twg nws tuaj ua tsaug rau cov neeg Greek tus neeg thaum ub. Cov Fabkis tau muab cov kua qab tsuas yog nyob nruab nrab ntawm 17th caug xyoo, thiab tom qab me ntsis cov zaub tau tshwm sim hauv Tebchaws Yelemees thiab Spain.
Cov tsos ntawm dib hauv Lavxias
Feem ntau yuav ua, cov dib tau coj mus rau Russia los ntawm Asia. Thawj thawj zaug, ib lub dib tau hais nyob hauv cov ntawv sau ntawm German tus kws tshaj lij Herberstein hais txog kev taug kev mus rau Persia thiab Muscovy. Tab sis cov neeg tshawb nrhiav keeb kwm pom zoo tias lawv paub txog lub dib hauv Lavxias twb tau dhau los ntawm thib 10 xyoo pua. Ib thaj teb tshwj xeeb rau kev coj noj coj ua ntawm cov zaub yog tsim los ntawm kev txiav txim ntawm Peter I, txawm hais tias los ntawm lub sijhawm ntawd cov zaub twb tau cog rau hauv lub vaj ntawm cov neeg zoo tib yam thiab yog cov khoom noj uas paub rau cov neeg ua liaj ua teb. Ntawm cov av hauv Lavxias, cov zaub noj cov hauv paus, loj hlob zoo dua li hauv Tebchaws Europe, thiab muaj qhov pom dua. Qhov no tau sau tseg los ntawm ob tus neeg European ncig tebchaws thiab cov neeg ua liaj ua teb Lavxias.
Dib los ua thawj cov qoob loo hauv Lavxias zus nyob hauv tsev ntsuab. Txog thaum xyoo pua 18, kev cog qoob loo ntawm cov dib cog tau siv cov kab txias txias thiab cov chaw sov sov nrog chaw nkaum los ntawm lub teeb ci, cov kaus nqaj, cov neeg caij thiab cov pob taws. Cov cua kub hauv av tau ua tiav nrog siv cov quav. Thiab nyob rau lub xyoo pua puv 19, tsev cog ntoo nrog cov ntawv ci ntsa iab thiab nto moo Klin ib-nqes hav ntsuab tsev ntsuab nrog ntoo thuv hav zoov cua sov tau tshwm sim.
Thaum pib ntawm lub xyoo pua 20, ntau yam qauv rau kev tiv thaiv hauv av tau pib tshwm sim hauv tebchaws Russia. Cov iav thiab cov ntawv oiled tau siv los ua vaj tse los ntawm lub hnub. Thiab txij li ob ib nrab ntawm xyoo pua 20th, kev tsim kho ntawm cov tsev cog khoom hauv tsev lag luam tau pib. Cov tsos ntawm polymer zaj duab xis hauv 60s. Xyoo pua 20 ua rau nws tsim tau lub tsev ntoo ntsuab thiab chaw so. Nyob rau tam sim no, dib, raws li cov qoob loo loj hlob hauv tsev ntsuab, Qib thawj zaug nyob hauv Lavxias hais txog kev coj ua thiab thib ob hauv ntiaj teb.
