Neeg tsis noj nqaij borscht txawv ntawm qhov ib txwm ib zaug tsuas yog thaum tsis muaj nqaij. Txawm li cas los xij, rau qee tus neeg (thiab tsis muaj tsawg ntawm lawv) nws yog qhov nyuaj heev rau dheev tseg lawv cov nyiam nyiam, vim tias borsch tsis muaj nqaij, txawm hais tias koj tuaj yeem ua noj nyob rau hauv txoj kev no, tab sis nws cov saj tseem yuav sib txawv. Neeg tsis noj nqaij borsch, npaj raws li daim ntawv qhia thov, khaws cia saj ntawm ib tug paub ib txwm tais. Thiab qhov tsis muaj tsiaj protein yog compensated los ntawm zaub protein nyob rau hauv daim ntawv ntawm taum.
Nws yog qhov tsim nyog
- - taum - 1 khob;
- - turnips - 1 daim;
- - carrots - 2 daim;
- - beets - 2 daim;
- - dos - 2 lub taub hau;
- - qej - 3 cloves;
- - kua txob qab zib - ½ feem;
- - qhiav los yog hauv paus cag - 1 me me;
- - txiv lws suav - 4 daim los yog soob muab tshuaj txhuam 2 diav;
- - qos yaj ywm - 3 daim;
- - dawb zaub qhwv - 300 grams;
- - kua txiv qaub - 1 tablespoon;
- - ib pawg ntawm cov zaub ntsuab;
- - ntsev kua txob;
- - zaub roj - 3 tbsp.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov zaub ntsuab yuav tsum tau yaug thiab tev, preheat qhov cub rau 180 degrees thiab ci 1 beet, 1 zaub ntug hauv paus thiab ib nrab ib turnip hauv nws.
Kauj ruam 2
Boil 2/3 ntawm cov taum yav tas los soaked hauv brackish dej hauv plaub liv dej tshaj cov cua sov tsawg. Nqa cov zaub ci hauv qhov cub kom npaj rau hauv lub si nrog taum.
Kauj ruam 3
Cov neeg tsis noj nqaij borscht, zoo li borscht yooj yim, tsis tuaj yeem xav tias tsis muaj hnav. Thaum lub sijhawm rwj yog ua mov noj, ua cia. Ua li no, tws qej cloves thiab qhiav hauv paus yuav tsum tau kib kom txog thaum translucent nyob rau hauv loj yias hauv cov roj zaub.
Kauj ruam 4
Txiav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig thiab maj mam kib nrog qej thiab qhiav, tom qab ntawd ntxiv cov txiv lws suav lossis txaij soob muab tais rau lub lauj kaub thiab sim ua txhua yam ua ke.
Kauj ruam 5
Txiav cov seem uas yog carrots, beets thiab kua txob rau hauv ib daim hlab thiab tseem xa mus rau lub lauj kaub. Tom qab ntawd hnav khaub ncaws rau yav tom ntej rau cov neeg tsis noj nqaij borscht yog nchuav nrog peb mus rau plaub ntu ntawm taum broth.
Kauj Ruam 6
Ntxiv cov kua txiv qaub rau hauv kev hnav khaub ncaws, nco ntsoov npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau, txo qhov kub thiab simmer rau txog ib teev.
Kauj Ruam 7
Nyob rau hauv lub sijhawm, peb rho tawm cov taum npaj tau nrog zaub los ntawm cov kua zaub thiab ua kom cov qos yaj ywm mos mos los ntawm lawv hauv txhua txoj kev - koj tuaj yeem siv rab rab los yog tsoo yooj yim.
Kauj ruam 8
Cov qos yaj ywm no tau rov qab los rau hauv Tshuag nrog ib feem peb ntawm cov taum seem uas seem, thiab me ntsis tom qab, qos yaj ywm tsuav. Thaum cov taum tseem npaj txhij, ntxiv zaub qhwv rau peb cov neeg tsis noj nqaij borscht thiab ua noj kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj Ruam 9
Tam sim no yog lub sijhawm nco txog kev sam roj. Ntsev nws, ntxiv qab zib me ntsis, kua txob rau spiciness, thiab thaum cov zaub qhwv yog ib nrab siav, muab txhua qhov sib xyaw ntawm borscht rau hauv ib qho kua zaub.
Kauj ruam 10
Ua tib zoo sib xyaw borscht, ntxiv ntsev rau koj saj, ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab, ua noj rau ob peb feeb thiab tua kom sov. Tus neeg tsis noj nqaij borscht tau npaj txhij, tab sis koj yuav tsum tau cia nws brew rau tsawg kawg ib teev. Thiab tsuas yog ua haujlwm pabcuam.
