Nqaij npuas tau zoo vim tias nws ua noj tau sai heev, tab sis nws tsis muaj cov lus zoo li ntawd, xws li nqaij nyug lossis nqaij qaib. Txhawm rau tawm thiab txhim kho nws cov saj, koj yuav tsum xaiv cov khoom xyaw zoo, thiab tom qab ntawd lub tais yuav nqa txoj kev lom zem tseeb. Ua rau nqaij npuas stewed hauv creamy mis nyuj nrog qos yaj ywm. Cov zaub mov qab qab thiab zoo no yog ua kom haum rau koj tsev neeg.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg nqaij npuas
- - 1 kg ntawm qos yaj ywm
- - 3 pcs. dos
- - 4 cloves ntawm qej
- - 2 pcs. txiv lws suav
- - 60 g walnuts
- - 100 ml cream
- - 1 liter ntawm mis nyuj (cov ntsiab lus rog 3.2%)
- - 1 PC. txiv qaub
- - 50 g butter
- - dill, zaub txhwb qaib
- - txuj lom
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij, tshem cov nqaij thiab cov rog ntau thiab txiav rau hauv daim. Quav cov tshuaj ntsuab thiab ntxiv rau cov nqaij, tsuag nrog txuj lom, ntxiv ntsev, dej me me thiab tawm mus so hauv lub tub yees.
Kauj ruam 2
Quav lub dos thiab kib hauv lub lauj kaub kom txog thaum ib nrab siav, yam uas tsis nqa mus rau ib qho xim daj.
Kauj ruam 3
Tshem tawm zest los ntawm txiv qaub nrog grater, tsuav qej thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog melted butter. Saute zest thiab qej maj mam, zoo li hauv dos.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov nqaij thiab sai sai nrog dej, ces qhuav ntawm phuam. Fry cov nqaij ntawm txhua sab rau li 2 feeb.
Kauj ruam 5
Ua ke nqaij npuas thiab kib dos, qij thiab zest, sib tov txhua yam. Txiav cov txiv lws suav rau hauv kab thiab xa mus rau qhov ntau. Muab cov khoom xyaw rau hauv saucepan, ntxiv dej kom lawv tsuas yog npog, ntsev thiab muab tso rau stew.
Kauj Ruam 6
Ncuav cov mis tso rau hauv ib lub tais thiab cais kom sov. Nyob rau lub sijhawm no, zom cov walnuts rau hauv crumbs. Thaum cov mis yuav luag zoo li npau npau, ntxiv qab zib thiab kib rau nws, coj mus rau lub rwj thiab ua noj rau li ib pliag. Tshem tawm ntawm tshav kub.
Kauj Ruam 7
Ncuav cov kua mis mis ntxiv rau ntawm cov nqaij thiab txuas mus rau simmer rau txog 30 feeb.
Kauj ruam 8
Npaj cov qos yaj ywm. Nws yog qhov zoo dua rau qhov coj tus kheej me me thiaj li yuav ua kom tag nrho. Yog tias tsis muaj ib qho xws li qos, txiav qhov loj taub rau hauv dav.
Kauj Ruam 9
Tom qab 30 feeb, muab cov qos yaj ywm nrog cov nqaij, xyuas cov ntsev thiab simmer rau lwm ob teev kom txog thaum kev sib tw.
