Lub kua zaub qaub, paub ntau yam, tuaj yeem noj tsis tau tsuas yog nrog cov menyuam yaj, tab sis kuj tseem nrog lwm hom nqaij. Nws yog siav nrog ob lub raum, lwm cov nqaij hauv nruab nrog cev, thiab txawm muaj ntses. Hauv kev yoo mov, koj tuaj yeem ua cov kua zaub no tsis muaj nqaij lossis nqaij qaib txhua.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau broth:
- - 500 g ntawm yaj;
- - Ib nrab ntawm cov dos;
- - Ib nrab lub zaub ntug hauv av;
- - 3 liv dej.
- Rau cov kua zaub:
- - 5 tbsp. l. pearl barley;
- - 2-3 qos yaj ywm;
- - Ib nrab ntawm cov dos;
- - zaub ntug hauv paus;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 4-5 pickles;
- - me ntsis ntsev;
- - kua txob hauv av me ntsis;
- - dib dib pickle mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov yaj yaj uas twb ntxuav lawm tso rau hauv saucepan, ntxiv ib nrab ntawm cov dos, ib nrab ntawm cov peeled carrots, ncuav peb liv dej txias thiab muab tso rau hluav taws. Ua noj tus menyuam yaj kom txog thaum kev sib tw, tsis txhob hnov qab tshem tawm cov npaus thaum ua zaub mov. Koj tsis tas yuav tshem tawm cov npuas dej, tab sis tom qab ntawd koj yuav xav tau kom tawv nqaij nqaij los ntawm ntaub ntswg. Peb noj tawm zaub los ntawm cov kua zaub tiav, peb tsis xav tau lawv lawm.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov qos yaj ywm, tev lawv, txiav lawv mus rau hauv ib lub qhov cub lossis ib kab - mus saj. Peb ntxuav cov hlaws muaj txiaj ntsig zoo.
Kauj ruam 3
Tso cov qos yaj ywm thiab barley hauv cov saucepan, ncuav rau hauv cov nqaij nqaij thiab ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm npaj txhij.
Kauj ruam 4
Rau cov kua zaub, tev thiab tsuav zaub, uas peb kib hauv zaub roj. Ntxiv tws cucumbers rau lub lauj kaub rau zaub, txuas ntxiv kib rau ob feeb.
Kauj ruam 5
Zev cov yaj tiav, txiav ua tej daim me me.
Kauj Ruam 6
Muab cov kib thiab cov nqaij tso rau hauv saucepan nrog cov qos yaj ywm thiab barley. Peb npau npau li 3-4 feeb. Ntsev me ntsis thiab lub caij nrog av kua txob rau saj, ntxiv brine. Lub caij nrog tws tshuaj ntsuab tshiab. Tso cov kua zaub rau ib nrab ib teev, tom qab ntawd muab hliv rau hauv cov phiaj thiab ua haujlwm pabcuam
