Tsis yog ib lub rooj noj mov tiav ua tiav yam tsis muaj qab qab pâté. Cov "ncuav mog qab zib" fawm kib "no zoo meej ua khoom noj txom ncauj lossis ua ib qho ntawm cov tais diav loj. Cov zaub mov yog qab thiab yooj yim los npaj hauv tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 600 g ntawm nqaij (nqaij npuas lossis nqaij nyug) tsis muaj leeg
- - 120 g lard (nyias nyias)
- - 120 g ham
- - 250 g mob siab
- - 1 tug hauv dos loj
- - 3 lub qe
- - 2 tbsp. dia hmoov
- - 4 cloves ntawm qej
- - 3 tbsp. ib spoonful ntawm soy sauce
- - 2 tbsp. ib nrab ntawm butter
- - ntsev kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav nqaij npuas, nqaij npuas kib thiab nqaij npua rau hauv me me. Zuaj cov nplooj siab hauv ib rab, tom qab ntawd sib xyaw cov siab, nqaij thiab dos kom txog thaum tus, ntxiv qe, hmoov thiab tag nrho lwm cov khoom xyaw tshwj tsis yog butter.
Kauj ruam 2
Muab cov zaub mov tso rau hauv cov ntawv ci, tom qab nws muab roj nrog butter, sau nws ib nrab nrog dej, npog nrog ntawv ci thiab ci rau 1, 5 teev. Txias lub pwm, tso hauv tub yees rau 5 teev.
Kauj ruam 3
Lub pate yuav zoo nkauj tshaj plaws thaum ci hauv qhov cub ntawm plooj (porcelain), thiab thaum npaj tau, muab qee yam hnyav rau ntawm yias. Txhawm rau saj, koj tuaj yeem lub caij lub pate nrog koj cov ntses uas koj nyiam, piv txwv li, raws li txiv lws suav hauv kev sib xyaw nrog adjika thiab lub kua txob tswb, cov kua txig rau hauv cov zaub txiav thiab siav dhau ntawm cov cua sov.
