Thaum nyeem zaj dab neeg "Cinderella" nrog menyuam yaus, koj tuaj yeem pom tias ntau ntawm lawv tau tu siab heev txog kev hloov kho lub tsheb mus rau hauv lub taub dag thiab ua rau nws tu siab rau Cinderella.
Lub sijhawm no tuaj yeem hloov mus ua kev lom zem zoo nkauj, ua si ntawm kev ua noj, qhia rau cov menyuam tias kev ua haujlwm hnyav Cinderella muaj peev xwm siv lub taub dag rau nws kom zoo dua. Thiab nws tau ua ib lub taub zoo ua kua zaub los ntawm nws, uas peb tseem yuav sim ua kom noj hnub no nrog menyuam. Rau qhov no peb xav tau:
• Me taub me txog 1 kg
• Celery hauv paus
• Carrot
• Dos
• Qos yaj ywm
• Txiv roj roj.
• Npaj zaub ua zaub
Cov khoom yog noj ib liter ntawm kua zaub.
Thaum paub cov menyuam yaus nrog cov khoom tsim nyog, peb tuaj yeem hais tias lawv tau los ntawm cov nas me me los ntawm cov lus dab neeg "Cinderella". Yog li menyuam yaus yuav kawm paub tus cwj pwm zoo ua haujlwm thiab khoom.
Ua ntej, tsuav cov dos thiab simmer hauv lub lauj kaub frying hauv txiv roj roj kom txog thaum maj mam browned. Tam sim no peb yuav kib cov carrots, qos yaj ywm thiab celery, tom qab txiav lawv mus rau hauv ntau daim loj. Tom qab tsib feeb, ntxiv cov txiav taub dag zoo ib yam. Taub dag yuav tsum tau muab ntxiv tom qab lwm cov zaub vim nws muaj nqaij theej tawv thiab tuaj yeem muab pov tseg yooj yim los ntawm kev sib sib zog nqus. Tam sim no ua ke tag nrho cov zaub npaj rau hauv ib lub lauj kaub thiab simmer rau lwm tsib feeb hauv qab hau ntawm lub lauj kaub dhau ntawm tshav kub nruab nrab. Saib koj npaj txhij tas li. Tom ntej no, cov zaub tshwm sim yuav tsum tau mashed, qhov no yooj yim dua yog ua nrog rab, tab sis yog tias nws tsis muaj, koj tuaj yeem siv cheesecloth. Ncuav cov zaub ua si nrog zaub ua si thiab ua kom qab kua zaub dua. Ntsev rau koj cov nyiam.
Thaum koj tev lub taub dag, nws yog qhov zoo uas khaws cov tawv nqaij kom tsis tu, tsis muaj pulp thiab noob. Qhov no yog ua tiav nyob rau hauv thiaj li yuav ncuav lub kua zaub ncaj qha mus rau hauv lub taub dag, nws yuav zoo nkauj heev thiab nthuav. Khaws sab hauv lub taub dag kom huv thiab qhuav. Thaum muab kev pabcuam, koj tuaj yeem ntxiv cov qaub cream thiab tshuaj ntsuab kom saj. Tsis txhob hnov qab qhia tias kua zaub uas Cinderella ua noj yeej nyiam los ntawm txhua tus tsiaj.
