Ua tsaug rau qhov tsim qauv thawj, cov lus qhia "Tiger" zoo li muaj kuab heev thiab muaj kev lom zem. Ua raws li koj nyiam saj, koj tuaj yeem noj nws nrog nqaij qaib lossis nqaij ntses ntses nyob hauv. Yog lawm, cov zaub mov no tuaj yeem dhau los ua kev lom zem nyob rau Xyoo Tshiab lub rooj nyob rau xyoo tsov, tab sis rau lwm yam hnub so, Tiger salad yuav zoo siab nyiam cov zaub mov zoo.
Daim ntawv qhia nqaij ntses nrog nqaij qaib
Txhawm rau npaj cov Tsov tus Tsov nrog cov nqaij qaib haus koj yuav xav tau:
- 250 g haus nqaij qaib fillet;
- 2 lub qe;
- 2 lub txiv ntoo tshiab;
- 200 g ntawm cov nceb tshiab (champignons);
- 300 g ntawm Kauslim carrots;
- 100 g ntawm walnuts;
- 100 g pitted txiv ntseej;
- ob peb plaub ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- butter;
- zaub roj;
- mayonnaise;
- ntsev;
- kua txob.
So cov nceb kom huv si nrog daim ntaub ntub dej, txiav rau hauv cov hlais thiab kib hauv cov roj zaub. Tom qab ntawd muab me ntsis butter tso rau hauv cov kub kib, ntsev thiab kua txob thiab sib tov zoo.
Boil qe nyuaj-hau, txias hauv qab dej txias thiab tev. Txiav tawm 2 hlais ntawm cov protein thiab teem lawv ib sab rau kev ua kom zoo nkauj nyias, thiab tshiav cov khoom noj seem uas seem thiab yolks ntawm lub ntxhoov.
Ntxuav cucumbers, qhuav thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Yog tias koj tsis muaj cov kas fes-Kauslim nyob rau tes, koj tuaj yeem ua zaub xam lav nrog cov rhaub carrots. Ua li no, rhaub cov carrots, tev thiab grate lawv.
Txiav cov nqaij qaib uas haus rau hauv nqaij me me.
Muab cov zaub xam lav cov duab zoo li tus Tsov lub taub hau, tso cov feem ntawm cov zaub mov rau hauv txheej, tsis txhob hnov qab lub tsho tiv no txhua tus nrog mayonnaise. Ua ntej, muab cov nqaij qaib txho, tom qab ntawd txheej txheej nceb, cucumbers thiab grated qe txiav rau hauv ib daim hlab, muab cov carrots (hauv Korean los yog hau) tso rau saum. Qhov no yog txheej txheej saum toj kawg nkaus ntawm Tiger salad, uas tsis tas yuav ua kom sov ua ke nrog mayonnaise.
Yog tias xav tau, Tiger zaub xam lav tuaj yeem npaj nrog cov nqaij hnyuv ntxwm thiab haus nceb.
Tom qab ntawv kho cov zaub xam lav. Txhawm rau ua qhov no: teeb tsa lub qhov muag ntawm tus Tsov los ntawm lub voj voog ntawm cov protein thiab cov txiv ntseej rau sab laug kom zoo nkauj. Ua rau lub puab tsaig nrog lub txiv ntseej ntoo txaij, cov yam ntxwv ntawm tus npliag, lub qhov ntswg thiab tawv muag nrog txiv ntseej, tus nplaig nrog hlais nqaij qaib, thiab hwj txwv nrog dos ntsuab.
Daim ntawv qhia nqaij ntses nrog ua ntses kaus poom
Txhawm rau npaj cov zaub xam lav "Tiger" raws li hauv daim ntawv qhia no, koj yuav tsum ua:
- 1 cov kaus poom ntses ntses, ntuj lossis nrog ntxiv cov roj;
- 3 cov qos yaj ywm hauv nruab nrab;
- 2-3 carrots;
- 1 lub taub hau ntawm dos;
- 1 lub qe;
- cov hauv paus dos ntsuab;
- txiv ntseej;
- walnuts;
- ntsev;
- kua txob;
- zaub roj;
- mayonnaise.
Ua ntej tshaj, rhaub cov qos yaj ywm thiab carrots nyias. Tom qab ntawd txias, tev thiab grate on ib coarse grater. Boil lub zog-hau qe thiab, teem ib sab 2 lub voj voog ntawm cov protein rau dai kom zoo, rub tus so rau ntawm grater.
Cov kaus poom tuna, mackerel, sardines thiab ntses liab salmon yog qhov tsim nyog rau kev npaj cov Tsov Tom Nqaij.
Mash cov kaus poom ntses hauv lub hwj nrog rab rawg. Quav dos nrog rab riam thiab kib hauv zaub roj kom txog thaum lub teeb xim av xim av.
Txheej lub ncauj xas lav kom nws zoo li tig taub hau. Muab cov qos yaj tso rau hauv qab ntawm ib lub tiaj tiaj tiaj thiab txhuam nws nrog mayonnaise, muab cov kib hauv kib rau saum toj, tom qab ntawd muab cov kaus poom txiav rau saum, cov qe grated rau saum, ntsev thiab kua txob (yog tias cov zaub mov kaus poom tau qab ntsev txaus, ces ntsev thiab kua txob tsis yog siv). Tom qab ntawd lo lub qe nrog mayonnaise thiab nteg ib txheej ntawm grated carrots.
Kho cov zaub xas lav zoo ib yam li tau piav qhia hauv daim ntawv qhia dhau los, siv cov txiv ntseej, cov hauv paus dos ntsuab thiab noob txiv ntoo rau cov kho kom zoo nkauj.
