Okroshka yog kua zaub txias uas tau sau cov kiv cua thoob plaws ntiaj teb. Tseem yuav! Nws lub suab nrov, rov ua dua tshiab thiab nyob nrog cov vitamins. Hauv cov tebchaws sib txawv thiab txawm tias muaj ntau thaj tsam ntawm ib lub xeev, okroshka yog npaj raws ntau txoj kev, nyob ntawm seb nyiam saj.
1. Okroshka nrog hnyuv ntxwm ntawm kvass
Koj yuav tsum tau rhaub thiab tev qos yaj ywm thiab qe ua ntej. Txhaum cov khoom xyaw no rau hauv cov thawv rau hauv ib lub taub ntim tob. Chop tshiab dib thiab radish finely. Xa lawv cov qos yaj ywm. Quav cov hnyuv ntxwm. Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau them rau cov nroj tsuag ntsuab. Yuav tsum muaj ntau ntawm nws, vim okroshka yog kua zaub rau lub caij ntuj sov. Sib tov txhua yam nrog cov roj qab zib uas muaj roj tsawg thiab nphoo rau ntawm cov phaj. Koj yuav tsum sau nrog kvass tsuas yog ua ntej pabcuam. Xaiv kvass raws li koj saj. Nws hloov tawm txawv txawv nrog nrog hauv tsev, muaj ntau dua kua qaub kvass.
2. Okroshka nrog cov zaub mov kaus poom
Txiav lub hau qe thiab qos yaj ywm txiav mus rau hauv me me. Lub dib yuav grated on ib coarse grater. Koj tuaj yeem ntxiv radishes yog qhov xav tau. Quav thiab ntxiv cov zaub ntsuab. Zaub txhwb qaib zoo tshaj. Tsuas yog nrog nws koj tsis xav tau ze ze - okroshka tuaj yeem saj iab. Sib tov txhua yam hauv saucepan thiab dilute nrog dej. Ntxiv qaub cream, mustard thiab citric acid muaj mus saj. Nqa cov zaub mov hauv kaus poom hauv cov ntses soob. Do txhua yam kom huv si thiab xa mus rau lub tub yees ua ntej txias. Okroshka yuav infuse thiab qhia nws qhov txawv txawv. Cov zaub mov no yuav hais rau txhua tus neeg nyiam ua ntses.
3. Okroshka nrog nqaij thiab beets
Rau xws li okroshka, koj yuav xav tau 2 hau beets. Nws yuav tsum xav hais kom zoo siab. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv cov loj loj thiab muab tso rau hauv saucepan. Xa cov tws qe thiab txiv duaj. Nkag lub radishes me me li sai tau. Nws yuav tig tawm los sab heev yog tias koj ntxiv cov kua txob ntau li ntau tau. Ntxiv cov roj qaub uas muaj roj tsawg thiab do. Ncuav dej ntxhia dej rau hauv qhov sib tov. Ntxiv me ntsis citric acid lossis kua txiv qaub yog xav tau. Cia lub kua zaub ntxhab. Refreshing liab okroshka yog npaj los noj.
4. Okroshka ntawm kefir
Rau xws li okroshka, koj yuav tsum tau coarsely tsuav cov hnyuv ntxwm. Grate thiab finely chop ib tug tshiab dib. Finely chop radishes nyob rau hauv tib txoj kev. Zuaj cov qe nrog cov zaub txiav. Chop dill thiab parsley nyob rau hauv vaj huam sib luag. Raus txhua yam hauv cov saucepan, ncuav hauv kefir thiab sib tov txhua yam. Tom qab ntawd dilute txhua yam nrog ntxhia dej, ntxiv mustard mus saj. Ntsev. Nws hloov tawm ib lub tais qab thiab ceev ceev.
5 crumbs nyob rau hauv broth nrog mayonnaise
Boil nqaij qaib, qos yaj ywm thiab qe. Txiav lub fillet rau hauv cov loj loj, qos yaj ywm me thiab qe. Ncuav txhua yam rau hauv saucepan. Quav lub cucumbers thiab radishes heev finely. Zom cov nqaij hnyuv ntxwm kom siav. Nws tseem raug xa mus rau hauv lub lauj kaub. Nws yog qhov zoo dua rau noj dill thiab ntsuab dos los ntawm zaub ntsuab - txoj kev no yuav saj ntau dua thiab lub caij ntuj sov. Do txhua yam nrog rau kev ntxiv ntawm mayonnaise. Ncuav lub broth tshaj qhov sib tov los ntawm fillet. Yog hais tias lub broth tsis txaus, koj tuaj yeem ntxiv cov chilled dej npau. Ntxiv mustard thiab citric acid mus saj. Hloov los ntawm cov kua qaub, koj tuaj yeem ntxiv ib nplais ntawm txiv qaub rau txhua daim phaj thaum koj pabcuam.
