Okroshka yog zaub mov nyoos Lavxias, uas yog kua zaub txias nrog nqaij, zaub thiab tshuaj ntsuab. Raws li daim ntawv qhia បុរាណ, okroshka yog npaj nrog kvass, tab sis muaj ntau yam kev hloov ntawm cov zaub mov hauv lub caij ntuj sov no.
Tsoos okroshka nrog kvass
Cov khoom xyaw:
- 300 g ntawm nqaij hau / hnyuv ntxwm;
- 4 hau qos yaj ywm;
- 5 lub qe tawv tawv;
- 4 lub txiv hluas;
- 50 gram ntawm zaub txhwb qaib, dill thiab ntsuab dos;
- 200-230 g qaub cream;
- ntsev;
- 1.5-2 liv ntawm kvass.
Npaj:
1. Npaj tag nrho cov khoom xyaw rau okroshka. Ua ntej txias txias qe, qos yaj ywm thiab nqaij.
2. Txiav cov nqaij lossis nqaij hnyuv ntxwm mus rau hauv ib lub voos. Yuav luag txhua cov nqaij tuaj yeem siv: nqaij nyuj, nqaij qaib, qaib cov txwv.
3. Tev qos yaj ywm thiab qe, txiav ua tej pawg.
4. Ntxuav cucumbers thiab txiav mus rau hauv fab.
5. Quav ib nrab ntawm cov dos ntsuab, nrog rau txhua yam zaub txhwb qaib thiab zaub txhwb nyug.
6. Ua ke thiab sib tov txhua yam. Quav lwm ib nrab ntawm cov dos, zom nrog ntsev thiab sib tov nrog qaub cream. Lub caij okroshka nrog cov kua ntses no.
7. Tom qab ntawd ncuav okroshka nrog kvass thiab muab tso rau hauv tub yees rau ib teev thiab ib nrab.
Zaub okroshka rau kefir
Cov khoom xyaw:
- 1 liter ntawm kefir;
- 10 daim ntawm radish;
- 4 lub qe hau;
- 4 tshiab cucumbers;
- ib pawg ntawm dill thiab ntsuab dos;
- qej;
- ntsev.
Npaj:
1. Quav cov qe siav, radishes thiab dib hauv lub voj voog lossis ua ib daim hlab.
2. Quav tag nrho cov zaub ntsuab, thiab dhau 2 cloves ntawm qej los ntawm nias.
3. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw, ntsev thiab ntxiv kefir.
4. Muab okroshka rau kefir rau brew me ntsis thiab tuaj yeem pabcuam.
Okroshka ntawm cov ntxhia dej
Cov khoom xyaw:
- 6 lub qe tawv tawv;
- 3-4 hau qos yaj ywm;
- 300 g ntawm doctoral hnyuv ntxwm;
- 1-2 cucumbers; - ib pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- 100 g qaub cream;
- 1.5 liv ntawm carbonated cov dej ntxhia;
- ntsev.
Npaj:
1. Cov qe thiab qos yaj ywm yuav tsum tau muab rhaub thiab txias, thiab tom qab ntawd tev.
2. Txiav cov hnyuv ntxwm, qos yaj ywm thiab qe rau hauv vaj huam sib luag.
3. Txiav ib lub dib rau hauv fab, thiab muab lwm tus ntxig rau ntawm daim ntxhib.
4. Quav cov hauv paus dos ntsuab txig heev thiab sib tov nrog cov khoom xyaw uas seem.
5. do txhua yam, ntxiv cov ntxhia hauv dej, ntxiv cov tshuaj tsw qab thiab ntsev rau saj. Muab tub yees thiab muab khoom noj.
