Cov khoom qab zib no muaj cov kas fes qab ntxiag heev. Cov qab zib muaj me ntsis iab, yog li ntxiv qab zib rau nws. Lub khob noom cookie rau lub ncuav mog qab zib yog npaj tau sai thiab yooj yim, raws nws, koj tuaj yeem npaj ntau lwm yam khoom qab qab qab qab zib kom sib npaug.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - 60 g ntawm icing qab zib;
- - 40 g ntawm av almonds, hmoov nplej;
- - 20 g hmoov txhuv nplej siab;
- - 2 lub qe;
- - 2 diav ntawm cocoa;
- - Lub pinch ntawm ntsev, ci hmoov.
- Rau lub qab zib:
- - 400 ml hnyav cream;
- - 80 g ntawm icing qab zib;
- - 80 ml ntawm khov kas fes;
- - 80 ml ntawm kas fes liqueur;
- - 8 g ntawm gelatin;
- - 2 hnab ntawm vanilla qab zib;
- - 1 tbsp. diav ntawm cocoa.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej no, npaj lub khob noom cookie: yeej cov nplai nrog ntsev, maj mam ntxiv 40 g ntawm hmoov qab zib. Yeej lub yolks nrog seem uas tsis muaj piam thaj hauv ib lub tais. Ua ke cov hmoov nplej nrog cov hmoov txhuv nplej siab, hmoov ci, av almonds thiab cocoa hmoov. Muab cov hmoov nplej sib xyaw ua ke nrog cov qe nplawm thiab nplawm qe.
Kauj ruam 2
Tsho mould nrog txoj kab uas hla 22 centimeters nrog butter lossis margarine, muab lub khob noom cookie tso rau hauv nws, muab tso rau hauv qhov cub ua kom sov li 180 degrees. Ci rau 20 feeb, tom qab ntawd cia lub ncuav mog qab zib kom txias, txiav rau hauv 2 lub ncuav.
Kauj ruam 3
Npaj cov qab zib: tsau gelatin hauv dej me ntsis. Whisk nyob rau hauv lub cream thiab icing qab zib. Sib tov 50 ml ntawm kas fes nrog 2 diav ntawm kas fes liqueur, tshav kub, yaj gelatin hauv qhov sib tov no. Ntxiv 1 tablespoon ntawm cream, ces sib tov nrog tus so cream.
Kauj ruam 4
Faib lub txiaj ntsig cream sib xyaw hauv ib nrab. Ntxiv cov cocoa hmoov rau ib ntu, vanilla qab zib mus rau lwm qhov.
Kauj ruam 5
Tso ib sab los ntawm ib daim ntawv cais ib ncig ntawm ib lub ncuav mog qab zib, saturate nrog seem kas fes nrog liqueur. Tso lub teeb thiab maub qab zib rau hauv ob lub hnab ua khoom qab zib. Tuav lub voj voog hluav taws xob hloov mus rau lub ncuav mog qab zib, sab nrauv sab nraud yuav tsum yog lub teeb xim. Npog nrog txheej txheej ncuav mog qab zib thib ob, cia txias rau ob teev.
Kauj Ruam 6
Koj tuaj yeem muab cov roj pleev rau sab saum toj ntawm cov ncuav mog qab zib Cappuccino nrog cream, nphoo nrog hmoov qab zib thiab cocoa hmoov.
