Kev sau rau qhov nyiam kev nyiam noj zoo li yog pies yog qhov txawv heev. Nws txhua tus nyob ntawm lub tswv yim kev ua noj ua haus. Txawm li cas los xij, tsis muaj teeb meem dab tsi ntawm kev sau koj xav muab tso rau hauv, npaj cov zaub mov no yooj yim heev.
Cov khoom xyaw
Txhawm rau txhawm rau npaj lub khob noom cookie, koj yuav tsum tau: 400 grams hmoov, 1 qe, 100 grams butter, 1 khob mis, 7 grams ntawm poov xab qhuav thiab 3 lub nkaub qe. Rau txhaws, npaj ib ob peb tee ntawm noob hnav roj, 16 quail qe, 800 grams carrots, qab zib me ntsis, 6 sprigs ntawm parsley, 1 dos thiab 3 dia roj zaub.
Kev npaj
Ua lub khob noom cookie ua ntej. Sift cov hmoov nplej kom zoo. Dov tawm cov poov hauv ib nrab khob dej sov. Nyob rau hauv ib lub taub ntim, sib tov cov hmoov nplej nrog cov roj poov uas tau yaj, sib tov zoo thiab muab cov sib tov sib xyaw rau hauv qhov chaw sov. Cia nws sawv ntsug ntawd rau ib teev thiab ib nrab. Lub khob noom cookie yuav tsum muab ob npaug rau hauv ntim. Tom qab ntawd ntaus cov nkaub, ntsev thiab qab zib me me rau hauv nws. Rhaub cov mis nyuj me ntsis thiab hliv rau hauv koj lub khob noom ib yam. Tam sim no ntxiv cov pre-softened butter rau lub khob noom cookie thiab sib tov txhua yam meej dhau.
Npaj ib qho chaw xis rau zuaj lub khob noom cookie los ntawm kev ua hmoov av nrog me ntsis hmoov. Tuav lub khob noom cookie rau ntawm qhov chaw no kom txog rau thaum nws poob qab. Tom qab ntawd hloov cov khob noom cookie rau hauv lub thawv dua thiab tawm mus rau lwm lub thiab ib nrab rau ob teev nyob rau hauv qhov chaw sov.
Txav mus ua cov txhawm rau ua rau koj cov pev cov zaub ntug hauv paus. Tev lub carrots, txhoov kom huv si, ntxiv 3-4 dia dej thiab stew kom txog thaum lawv ua mos. Nws yuav siv li 6-7 feeb. Tom qab ntawd teem ib sab siav carrots. Dos, zoo li carrots, yuav tsum tau tev thiab txiav kom huv. Ntxuav lub parsley thiab tsuav nws. Fry lub dos kom txog thaum Golden xim av (txog 6 feeb) hauv 3 dia roj zaub. Ntxiv cov carrots, zaub txhwb qaib thiab noob hnav roj rau cov hauv paus dos thiab ua noj rau txog 3 ntau feeb. Boil quail qe, tev thiab txiav txhua tus hauv ib nrab.
Preheat qhov cub rau 180 ° C. Lub khob noom cookie yuav tsum muab dov mus rau ntawm ib qho tuab ntawm 0.5 centimeters. Txiav tawm cov voj voog rau nws, uas muab tso rau qee cov zaub ntug hauv paus txhawm thiab ib nrab qe nyob saum. Txuas thiab kho cov npoo ntawm yav tom ntej ncuav qab zib, grease nws nyob rau sab saum toj nrog me ntsis nrua ntaus lub qe rau ruddy thiab xa mus rau daim ntawv ci, yav tas los yog roj nrog zaub roj.
Tso cov khoom ntawm qhov deb ntawm 3-4 centimeters ntawm ib leeg. Ci pies nyob rau hauv qhov cub rau 15-20 feeb. Tom qab ntawd kom lawv sawv ntsug ib ntus thiab koj tuaj yeem noj mov rau lawv. Qhov no yog cov zaub mov zoo thiab tsis yooj yim rau tag nrho tsev neeg, txawm tias yog ib qho loj heev.
