Cov zaub thiab nqaij pob yog cov qab, muaj txiaj ntsig zoo thiab txaus siab. Xws li lub tais yog qhov tsim nyog rau kev pub mis rau menyuam yaus. Ntxiv mus, nws tsis yog qhov nyuaj los npaj nws.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov qe Nqaij:
- - 500 grams cov nqaij minced,
- - 1 dos,
- - 1 lub qe,
- - 50 grams ntawm qhob cij crumbs,
- - 50 gram dej,
- - 1, 5 diav ntsev,
- - kua txob dub hauv av los saj,
- - hmoov nplej rau breading mus saj.
- Stew zaub:
- - 1 dos,
- - 500 grams dej,
- - ntsev kom saj,
- - kua txob dub hauv av los saj,
- - 2 txiv lws suav,
- - 1 lub zaub ntug hauv paus,
- - 1 lub tswb txob,
- - 2 cloves ntawm qej,
- - 2 tbsp. dia butter
- - 1 tbsp. ib diav ntawm zaub roj
- - zaub txhwb qaib mus saj,
- - 1 rab diav ntawm rosemary,
- - 1 teaspoon ntawm basil,
- - saffron los saj,
- - ntsuab peas rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub dos thiab zom nws hauv rab. Ntxiv ib phaus ntawm cov nqaij minced rau cov dos, ntsev thiab kua txob thiab sib tov zoo. Ntxiv dej thiab do. Tom qab ntawd do hauv 50 grams ntawm qhob cij crumbs. Txhaum lub qe thiab sib tov zoo, cov nqaij minced yog npaj txhij.
Kauj ruam 2
Daim ntawv mus rau hauv cov nqaij nruab nrab-nruab nrab thiab lub tsho tiv no hauv hmoov.
Kauj ruam 3
Sov zaub roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, Fry lub meatballs kom txog thaum Golden xim av. Hloov cov ntawv kib nqaij rau lub tais nrog daim ntawv so tes kom lub khob yog roj.
Kauj ruam 4
Rau lub stew. Ntxuav thiab tev zaub, txiav rau koj nyiam. Cov roj tshav kub (2 diav) thiab zaub (1 tablespoon) roj nyob rau hauv ib saucepan. Saute qhov tws dos.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov carrots thiab lub taub hau kua txob rau hauv tus ntses rau hauv dos. Ua noj rau li tsib feeb.
Kauj Ruam 6
Ntxiv tws txiv lws suav pulp, grated qej cloves rau cov zaub, npog nrog dej (nyiam dua kub), lub caij nrog ntsev, piam thaj thiab lwm yam txuj lom, sib tov. Simmer lub stew them tshaj tsawg tshav kub rau ib nrab ib teev.
Kauj Ruam 7
Tom qab ib nrab ib teev, muab cov nqaij tso rau hauv saucepan rau cov quav zaub, simmer rau kaum feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov taum khov thiab lub caij nrog saffron, ua noj rau lwm kaum feeb. Ntxiv cov tev parsley rau cov quav noj ua ntej tshem tawm los ntawm tshav kub.
