Zoo heev thiab noj ntses casserole. Yuav luag txhua tus ntses yuav ua haujlwm zoo rau daim ntawv qhia no, tab sis trout lossis salmon yog qhov tshwj xeeb tshaj yog.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm salmon;
- - 100 g ntawm butter;
- - 100 g ntawm celery (hauv paus);
- - 100 g qhuav baguette;
- - 500 g ntawm qos yaj ywm;
- - 3 pcs. noob dos loj;
- - 250 ml ntawm kab lis kev cai pib;
- - 100 g ntawm curly parsley;
- - 100 g ntawm ntsuab dill;
- - 2 g ntawm dub hauv av kua txob;
- - 5 g qhuav hauv av qej;
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv ib lub lauj kaub loj, nchuav dej txias rau hauv nws thiab ntxiv me ntsis ntsev, muab tso rau ntawm lub qhov cub. Thaum cov dej npau, tev cov qos yaj ywm thiab celery cag. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv cov lej. Txiav lub celery paus rau hauv slices ob peb centimeters dav. Thaum cov dej npau, poob lub qos yaj ywm thiab celery hauv paus hauv nws thiab ua noj ua ke kom txog thaum kev sib tw. Cov qos yaj ywm yuav tsum tsis txhob overcooked, lawv yuav tsum khaws lawv cov duab. Tshem tawm tiav cov qos yaj ywm thiab celery thiab txias.
Kauj ruam 2
Qhuav ib co butter hauv ib qho txuj ci. Ntxuav cov dos, tev, qhuav thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Fry cov hauv paus hauv cov roj kom txog thaum Golden xim av. Yaug cov zaub txhwb nyug tshiab thiab dill zoo hauv cov dej txias, qhuav thiab tsuav kom zoo. Ua ke cov zaub ntsuab nrog cov hauv paus dos loj.
Kauj ruam 3
Defrost ntses fillets zoo. Nws yog qhov zoo dua tsis kom defrost hauv lub microwave, cov ntses ua kom sov tsis ncaj nyob hauv. Yaug cov ntses fillets, tshem cov yeeb yaj kiab thiab cov pob txha, yog tias tsim nyog. Txiav rau hauv me me. Ncuav nyob rau hauv lub sourdough tusyees, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Koj tuaj yeem ntxiv ib co cheese yog qhov xav tau. Ci rau ib teev. Pab garnished nrog tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 4
Siv ib lub tais ci, txhuam nws nrog me ntsis butter. Muab cov dos ib nrab nrog cov tshuaj ntsuab tso rau hauv qab, tom qab ntawd cov ntses fillet slices, dua ib txheej ntawm dos nrog tshuaj ntsuab. Grate celery thiab qos yaj ywm on to top on ib coarse grater.
