Noj cov qe tsis tseem ceeb yog lub cev tsis zoo rau lub cev, qee zaum ua rau nkag hauv tsev kho mob. Tias yog vim li cas nws tsim nyog kom paub txog cov hau kev yooj yim los sim cov qe rau lub sijhawm tshiab. Muaj ob peb ntawm lawv, tag nrho cov ntawm lawv yog qhov yooj yim heev.
Kuaj dej
Qhov kev kuaj no yuav xav tau lub tais tob, dej, thiab ib lub qe. Txhawm rau kom paub seb nws yog qhov tshiab lossis tsis, koj yuav tsum sau lub tais nrog dej, ua tib zoo txo ib lub qe rau hauv. Tus tshiab ib ce yuav poob rau hauv qab thiab pw ntawm nws ib sab. Qhov no yog vim tias cov pa hauv cov qe yog qhov sib txawv me me.
Ib lub qe uas tsis yog thawj qhov tsw tshiab yuav pib ntab lossis "sawv ntsug" rau hauv qab ntawm lub tais hauv ib txoj hauj lwm tsis ncaj. Qhov dav sab ntawm lub qe yuav ze rau saum npoo, qhov nqaim dua - mus rau hauv qab.
Cov qe uas ntab rau hauv dej thiab tsis chwv hauv qab ntawm lub tais tuaj yeem muab pov tseg tam sim ntawd vim tias lawv yuav zom tau ntau dua.
Txheeb xyuas los ntawm hom yolk
Hauv qhov no, koj xav tau lub tiaj tiaj. Lub qe yuav tsum tau tawg thiab ntsia. Lub qe ntawm lub qe qe tshiab feem ntau puag ncig thiab nruj hauv cov tsos. Nws nyob hauv nruab nrab ntawm lub qe, es siab. Cov protein puag ncig yuav tsum yog tuab txaus thiab ze rau yolk.
Ib lub qe fresher tsawg muaj lub npuav uas muaj pluav thiab cov kua dawb dawb uas ua kom dhau ntawm tag nrho cov phaj.
Lub teeb kuaj
Koj tseem tuaj yeem ntsuas lub freshness ntawm ib lub qe nyob rau hauv lub teeb thiab tsos. Yog li, hauv qhov pom kev ntawm lub teeb lossis lub hnub, ib lub qe tshiab yuav tawm los ntawm, lub ci ntsa iab yuav tig los yuav tsaus. Ib lub qe tshiab muaj lub plhaub ci iab, lub stale ib qho yog npub.
Suab xyuas txoj kev
Koj tuaj yeem txiav txim siab tias lub qe tshiab npaum li cas los ntawm lub suab. Ua li no, tsim nyog nws tuav nws me ntsis thiab mloog. Tshiab sab hauv yuav tsis muaj echoes thiab tos. Rau cov khoom tsis haum, cov ntsiab lus yuav dai thiab tiv thaiv phab ntsa. Yog tsis muaj kev poob siab, lub qe zoo li no yuav pov tseg tam sim ntawd.
Npav
Cov cim ntawm lub qe yuav tseem qhia txog qhov khoom tshiab. Noj cov qe noj tsis pub dhau xya hnub dhau los yuav tsum muaj hnub. Cov qe ntawm cov pob zeb loj, cov uas tau tso xya mus rau nees nkaum tsib hnub dhau los, tsis muaj hnub kos cim thiab cov cim uas twb muaj lawm xiav.
Txee lub neej ntawm qe
Qe yog cov khoom noj uas lwj tau. Tias yog vim li cas nws yuav tsum khaws cia hauv tub yees. Nws tsis raug nquahu kom ntxuav cov qe ua ntej xa mus rau qhov chaw cia, vim tias kev tiv thaiv biologically tiv thaiv txheej ntawm lub khauj khaum yuav cuam tshuam.
Koj tuaj yeem khaws cov qe tshiab rau 3 txog 4 lub lim tiam. Lub txee lub neej ntawm cov qe qe dawb yog 2-4 hnub, qe qe hauv cov casings tseem yog li ntawm 2 mus rau 4 hnub. Tawv-hau cov qe nrog rau cov nplai tag nrho yog khaws cia rau ib lim piam. Yog hais tias lub qe tau ua noj siv cov txuj lom, lub txee lub neej yog 2-3 hnub. Lwm lub qe cov tais diav yuav tsum tsis pub ntev tshaj 4 hnub.
