Nqaij yog qhov tseeb cov khoom lag luam uas muaj nyob hauv kev noj haus ntawm cov neeg feem coob. Nws muaj ntau yam minerals, vitamins, thiab cov protein. Nqaij tais diav tuaj yeem ua kom sai sai. Txawm li cas los xij, thaum yuav cov nqaij thiab cov khoom lag luam los ntawm nws, ob peb tus neeg xav txog dab tsi cov nqaij ua rau lub cev.
Cov txiaj ntsig thiab ua mob rau cov nqaij
Yog tias koj tsis ua phem rau cov khoom lag luam cov nqaij, hloov lawv nrog zaub thiab zaub mov, tom qab ntawd qhov kev mob ntawm cov nqaij yuav raug txo kom tsawg. Nws yog qhov muaj txiaj ntsig tshaj plaws los txhav lossis rhaub nws, tab sis nqaij kib hauv cov roj yog qhov tsim kev puas tsuaj. Ib qho ntxiv, tus neeg laus dua tau txais, tsawg nws xav tau nqaij cov khoom lag luam. Yog tias peb tham txog cov txiaj ntsig ntawm cov nqaij, ces qhov tseem ceeb tshaj plaws yog cov nqaij ntawm cov tub ntxhais hluas, vim nws muaj qhov tsawg kawg ntawm cov nqaij uas tsis zoo.
Luav nqaij
Muaj ntau tus kws qhia noj haus muaj lub siab ntseeg tias nws yog cov nqaij luav uas yog qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov nqaij, tshwj xeeb tshaj yog cov lus no siv rau cov nqaij ntawm cov hluas luav. Luav cov nqaij yog cov yeej ntawm cov ntsiab lus protein, tshaj txawm tias noj nqaij qaib hauv qhov ntsuas no. Luav cov nqaij yog nqus los ntawm tib neeg lub cev los ntawm 90%, uas kuj tseem yog hom ntaub ntawv, vim tias, piv txwv li, qhov no parameter hauv nqaij nyug hloov li ntawm 60%.
Dua li ntawm qhov tseeb tias muaj roj nyob hauv cov nqaij luav ntau dua li hauv cov nqaij qaib, nws muaj ob peb zaug roj tsawg dua, thiab ntau hom Omega-3 acids. Tsis tas li ntawd, cov nqaij luav yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab minerals, thiab saib xyuas lawv cov ntsiab lus, cov nqaij luav ua ntej ntawm lwm hom nqaij. Nws muaj cov vitamins xws li B12, B6, PP, phosphorus ntau, hlau, cobalt. Tsis tas li, nqaij luav cov muaj fluorine, potassium thiab manganese. Lwm qhov zoo dua ntawm cov nqaij no yog nws cov hypoallergenicity, uas yog vim li cas cov nqaij luav yog qhov tsim nyog txawm tias khoom noj ntawm cov menyuam yaus.
horsemeat
Nees cov nqaij yog suav hais tias yog cov nqaij uas muaj kev tiv thaiv zoo tshaj plaws, txij li cov nees tsis tau tsa hauv chaw muag khoom, zoo li nyuj, tab sis nyob rau hauv cov ntaiv, hauv cov tiaj nyom. Nees cov nqaij nqaij tsis tso rau hauv dej, raws li, piv txwv li kev tsim cov nqaij npuas thiab nqaij nyug, yog li ntawd cov nees tsis tau tso nrog cov tshuaj tua kab mob thiab ua kom muaj kev loj hlob sai.
Nees nqaij yog qhov zoo tsim nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm amino acid muaj pes tsawg leeg. Cov nqaij no muaj phosphorus, potassium, tooj liab, magnesium, riboflavin thiab vitamins ntawm pab pawg B, A, PP, E. Nees cov nqaij tsis yog allergen thiab vim li no tuaj yeem siv rau cov menyuam mos.
Cov nqaij npuas
Nqaij nyuj yog cov nqaij uas nrov tshaj plaws hauv lub ntiaj teb. Cov nqaij no muaj ntau cov amino acids uas xav tau los ntawm tib neeg lub cev. Noj nqaij nyuj pab ua kom cov haujlwm ua haujlwm ntawm cov kua qaub hauv lub plab. Nqaij muaj cov vitamins ntawm pab pawg B, zoo li PP, E thiab H. Txawm li cas los xij, nws nyuaj heev hu cov nqaij no muaj txiaj ntsig niaj hnub no. Qhov tseeb yog tias vim muaj kev thov ntau ntawm cov nqaij nyug, tsiaj tau pub nrog cov tsiaj muaj ntau qhov ntxiv cov teeb meem rau tib neeg lub cev, thiab nyuj feem ntau tau txhaj nrog tshuaj tua kab mob, uas kuj tsis tuaj yeem hu tau tias muaj txiaj ntsig.
Mutton
Cov menyuam yaj muaj cov rog tsawg kawg nkaus thaum piv nrog lwm cov nqaij. Yog lawm, muaj cov rog hauv nws, tab sis nws yooj yim heev rau kev zom, thaum nws cov ntsiab lus qis dua, piv txwv li, hauv nqaij npuas. Cov nqaij no muaj cov ntsiab lus xws li lecithin, thiab vim tias cov tshuaj no ua rau cov roj (cholesterol) sib txig sib luag, cov yaj feem ntau muaj nyob hauv ntau cov khoom noj.
Cov roj yaj hauv plab yog siv rau hauv kev tiv thaiv thiab kho mob khaub thuas. Qhov no cov nqaij yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins. Hauv cov yaj, ntxiv rau cov vitamins B, muaj cov ntsiab lus xws li iodine, magnesium, potassium thiab hlau.
Qhov tsuas yog downside rau yaj yog tias nws yog hnyav txaus kom zom. Vim li no, nws tsis pom zoo rau cov neeg muaj kev mob plab hnyuv.
Nqaij npuas
Cov kws qhia zaub mov tsis xav txog nqaij npuas yog cov nqaij noj qab nyob zoo vim nws cov ntsiab lus rog. Txawm li cas los xij, cov txiaj ntsig tau zoo ntawm nqaij npuas tseem nyob hauv. Piv txwv li, cov nqaij no muaj yuav luag tag nrho cov vitamins B. Txawm hais tias nqaij npuas tsawg dua li lwm yam nqaij, nws muaj ntau cov as-ham thiab cov zaub mov.
Nqaij npuas tuaj yeem yog qhov txaus ntshai thaum nrhiav tsis tau, vim tias nws tuaj yeem muaj cov cab cab. Cov nqaij no yuav tsum tau siav uas muaj kev saib xyuas zoo.
