Ntau tshaj li peb lub xyoos dhau los peb tau los ntawm Kyrgyzstan mus rau thaj chaw Kaliningrad. Hauv tsev, tsis muaj teeb meem nrog kev npaj ntawm lagman, tk. ib yam khoom twg tuaj yeem muas tau ntawm txhua lub khw, namely: jusai, radish ntsuab. Hauv Kaliningrad, nws yuav luag tsis pom jusai, thiab radish ntsuab yog qhov tsis tshua muaj. Nws yog qhov tu siab tias tsis muaj phiaj xwm thaj av los cog cia. Yog li kuv yuav tsum yoog cov ntawv qhia rau cov khoom hauv zos thiab kuv tau ua nws zoo, kuv tus txiv zoo siab, thiab qhov no yog qhov tseem ceeb.
Nws yog qhov tsim nyog
- -meat (tej: nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij qaib) - 500-700 gr.
- -bow - 2 pcs.
- - ib pob ntawm cov taum ntsuab khov - 400 gr.
- - tswb kua txob - 4 pcs.
- -tom txwv ntoo - 2 pcs.
- -carrot - 1 pc.
- - lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. rab diav.
- -ib yam. kib roj.
- - txuj lom, hops-suneli, kua txob rau hauv av, qej - 2-3 cloves.
- -ib cov zaub ntsuab.
- -spaghetti.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb sov lub cauldron, ncuav hauv zaub roj, ncuav 1 tbsp rau hauv nws. ib diav ntawm av kua txob qab zib, thiab tom qab ib feeb peb kis cov nqaij txiav ua tej daim me me. Fry kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 2
Ntxiv cov tws dos, carrots thiab kua txob ib qho los ntawm ib qho. Tom ntej no, taum thiab mashed txiv lws suav thiab simmer rau txog 10-15 feeb.
Kauj ruam 3
Ncuav dej kub txog 1-1.5 litres rau hauv lub cauldron nrog nqaij thiab zaub kom ua cov tuab gravy, ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, txuj lom, sib xyaw tws qej, tshuaj ntsuab. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab muab tua tom qab ob peb feeb.
Kauj ruam 4
Hom phiaj, ua-nws-koj tus kheej mij. Tab sis qhov no tsis muab rau txhua tus neeg. Yog li kuv coj spaghetti. Rhaub ib pob mij ua raws cov lus qhia. Ua ntej muab cov mij tso rau hauv cov phiajcim, tom qab ntawd muab cov roj gravy.
Bon Appetit!
