Yog lawm, pilaf uas peb ua noj nyob hauv tsev nws txawv ntawm qhov ib qho uas yog siav dhau ntawm qhib hluav taws, hauv lub cauldron, thiab tsuas yog los ntawm mutton. Tab sis nyob rau hauv lub hav zoov hnyav ntawm lub nroog bustle, hmoov tsis, peb yuav tsum muaj cov ntsiab lus nrog qhov peb muaj. Dua li ntawm qhov no, ua pilaf nrog ib qho xim kub zoo heev hloov tawm los ua cov neeg nyiam heev.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Yaj - 1 kg.;
- lard - 250 gr.;
- dos - 5 pcs.;
- carrots - 0.5 kg.;
- mov - 1, 5 tbsp.;
- ntsev
- kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav tus menyuam yaj ua tej daim me me, cov nqaij npuas kib ua rau hauv kooj, cov dos rau hauv cov nplhaib, thiab cov carrots rau hauv ib daim hlab.
Kauj ruam 2
Yaug cov mov kom huv si thiab qhuav.
Kauj ruam 3
Qhuav lub lard nyob rau hauv lub lauj kaub ci kom txog thaum greaves raug tsim, uas yog tom qab ntawd muab tshem tawm.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov dos rau cov roj ua kom sov thiab kib kom txog thaum lub teeb xim av xim av.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov nqaij, carrots, ntsev, kua txob thiab ua noj kom txog thaum Golden xim av.
Kauj Ruam 6
Ncuav rau hauv 6 khob dej thiab simmer them rau 30 feeb.
Kauj Ruam 7
Ntxiv cov nplej thiab qee cov dej, tab sis kom cov dej yog 2 centimeters siab tshaj qib nplej.
Kauj ruam 8
Thaum cov dej npau tawm, tshem tawm pilaf tawm ntawm tshav kub. Sau nws los ntawm ob sab ntawm lub lauj kaub mus rau qhov chaw hauv daim ntawv ntawm swb thiab tawm rau 30-40 feeb. Tam sim no koj tuaj yeem pib koj pluas noj. Bon Appetit!
