Cov pob kws tshiab rau ntawm cov cob yog qhov zoo ntawm ob qho tib si ua khoom noj txom ncauj thiab ua ib qho zaub mov txawv rau thaum noj hmo thaum lub caij sov. Tsis tas li, pob kws yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau pluas mov noj, vim nws tsis tas yuav tshwj xeeb kev pabcuam thiab tsis tau txais koj txhais tes qias neeg.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- pob kws rau ntawm cob (txog 4-5 cobs)
- de ib tug ntsev
- loj yas skewers rau kev pabcuam
- loj tiaj tus phaj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv ib lub lauj kaub loj, li ntawm 3-5 liv hauv ntim. Sau nws ib nrab nrog dej thiab muab hluav taws.
Kauj ruam 2
Ua ntej tshaj, koj yuav tsum tshem tawm cov nplooj thiab cov kab xaum tuaj ntawm pob kws. Tsis txhob tso ib qho roj fiber ntau rau ntawm cov cob, vim nws yuav cuam tshuam nrog cov khoom noj thaum siav thiab yuav nyuaj rau ntau tshem. Tso cov nplooj ntawv me me tawm hauv nruab nrab ntawm tus cob, pov tseg tas.
Kauj ruam 3
Qhov chaw ib nrab ntawm nplooj uas koj tau muab tshem tawm los ntawm cob nyob rau hauv qab ntawm saucepan ntawm dej npau npau. Tom qab ntawd muab cov cob rau hauv dej, tom qab txiav los yog tsoo lawv ib nrab, txwv tsis pub koj yuav tsis tuaj yeem tso txhua tus cob rau hauv lauj kaub. Tso cov nplooj seem rau saum toj.
Kauj ruam 4
Thaum cov dej nyob rau hauv lub saucepan yog boiling, ntxiv ib tug loj pinch ntawm ntsev. Muab lub hau kaw rau ntawm lub saucepan thiab txo cov cua sov kom tsis txhob muaj dej kub. Ua cov pob kws dua li cov cua sov tsawg, siv li 1, 5-2 teev.
Kauj ruam 5
Cov pob kws ua tiav lawm yuav tsum tau txias me ntsis los ntawm kev qhib lub hau ntawm lub lauj kaub. Cov pob kws uas tau ua kom txias me ntsis yuav tsum tau coj tawm ntawm lub phaj loj. Rau qhov yooj yim, thawb lub skewer loj rau ntawm txhua sab ntawm cov pob kws cob nrog lub zog, kom cov skewer khov kho "nyob qis qis" hauv cov cob - tam sim no cov pob kws tau xis "ua haujlwm" kom nws yooj yim mus nqa nws tuaj. Ua sov, tab sis tsis kub.
Kauj Ruam 6
Yog tias koj tau noj ntau pob kws thiab koj tsis xav tias yuav noj nws txias rau hnub tom qab, koj tuaj yeem pom cov ntawv qhia hauv qab no: pob kws kib hauv cov roj.
Nqa cov pob ntseg uas tseem tshuav, tso lawv tawm ntawm cov neeg txawj ntse thiab hloov mus rau ib tus keej kub. Ntxiv ib qho rau ob dia ntawm butter rau skillet, maj mam ntsev thiab kua txob. Fry ntawm siab rau ntawm txhua sab rau 1-1.5 feeb, kom nws yog xim av. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tsis txhob hla lub pob kws kom cov noob taum tawg tsis txhob tawg.
Muab cov tog raj kub tso rau ntawm ib lub lauj kaub tais diav loj, rov xa cov neeg xa khoom mus rau lawv qhov chaw. Yog tias koj yog cov kiv cua ntsim, koj tuaj yeem ua kua me ntsis Tabasco ntses me me rau pob ntseg.
