Cov tais ntses qab noj yog qhov laj thawj kom tau nyob ua ke hauv cov tuam txhab qab ntxiag nyob rau yav tsaus ntuj. Txawm li cas los xij, ntau tus niam tsev tsis txhob ua ntses ua "qhov tseem ceeb ntawm qhov kev pab cuam" tsuas yog vim lawv tsis ntshai tu cov ntses ntawm cov pob txha tsis yog, uas tuaj yeem ua tsis tsuas yog tsis xis nyob rau cov uas tam sim no, tab sis kuj tsim kev hem thawj rau lawv kev noj qab haus huv. Yog tias koj ua raws li qee txoj cai rau kev tshem cov pob txha, tom qab ntawd koj tuaj yeem npaj koj tus kheej tshwj xeeb ntses tais.
Nws yog qhov tsim nyog
- - ib tug ntses;
- - ib rab riam ntse lossis txiab;
- - txiav pawg thawj coj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum ntxuav cov ntses hauv dej txias. Tom qab ntawd thim nws thiab tev tawm cov nplai thiab yaug dua. Koj tuaj yeem so lub ntses nrog daim phuam ntawv thiab mus ncaj qha rau kev tshem tawm cov pob txha, i.e. nqaij hlav fillets.
Kauj ruam 2
Koj yuav xav tau rab riam ntse (lossis txiab) thiab pawg txiav (nyiam dua yas). Tshem tawm ntses fins thiab taub hau.
Kauj ruam 3
Tom ntej no, muab cov ntses tso nrog nws lub plab thiab pib nias ntawm lub ruv (koj tsuas yog siv koj txhais tes lossis siv ntaub so lossis qhov siv los ntawm rab riam). Maj mam nias kom flatten cov npoo ntawm cov ntses. Tus txheej txheem no yuav ua kom yooj yim rau tshem tawm cov ruv.
Kauj ruam 4
Tig koj lub ntsej muag ntses sab hauv. Pib ntawm ib sab ntawm ntses lub taub hau, nws yog qhov tsim nyog los txiav caj dab nrog rab riam los yog ntiv tes thiab ua tib zoo, rub nws, rub nws rau tus Tsov tus tw, sim ua qhov no kom koj tuaj yeem tau txais cov pob txha me me ntau li ntau tau los ntawm cov ntses cov nqaij.
Kauj ruam 5
Ntawm chav kawm, txhua qhov zoo me me forceps lossis tweezers thiab pib rub thiab tshem cov pob txha ntxiv. Qhov no yuav tsum tau ua kom zoo zoo txaus kom tsis txhob "plab" ntses ntses ntses ntau dhau thiab cia nws nrog qhov zoo nkauj appetizing. Ntawm no yog qhov fillet thiab npaj rau kev ua noj ntxiv!
