Bagels tuaj rau peb los ntawm Belarus. Nws yog kev tsis meej pem ntawm cov qauv ntawm lub nplhaib uas muaj lub voj voos ncig. Npaj los ntawm custard, los yog scalded, khob noom cookie. Li no lub npe thib ob ntawm bagels - qhwv. Lawv tuaj yeem yog cov bland, qab zib lossis qab ntsev.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 1 cov kaus poom haus tau
- 2 lub qe
- 3.5 khob hmoov
- 0.5 teaspoon ci dej qab zib
- de ib tug ntsev
- 1 pob ntawv vanilla qab zib
- 50 grams butter
- 1 nkaub
- 50 ml mis nyuj
- poppy noob los yog raug muab zuaj txiv ntoo rau txau
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav cov kua mis ua rau lub tais tob, tawg ob lub qe, ntxiv ntsev, vanilla qab zib thiab butter. Sib tov txhua yam kom huv si.
Kauj ruam 2
Sieve hmoov dhau los ntawm ib sab cib kom cais cov loj loj thiab saturate nws nrog huab cua. Zoo dua los coj qhov sib xyaw ntawm qhov hwm thiab qib qib hmoov. Sib tov nrog ci dej qab zib thiab ntxiv rau cov mis nyuj ua kom sov. Knead lub mov paj.
Kauj ruam 3
Dov lub khob noom cookie rau hauv 1-1.5 centimeters tuab chais, txiav lawv rau hauv daim txog 10 centimeters ntev, los ntawm cov uas ua lub voj voos donut.
Kauj ruam 4
Caw daim ntawv ci los yog ci nrog ci ci. Yeej cov mis nyuj nrog lub yolk, ntsw cov hnab hauv qhov sib tov no thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci. Txau nrog cov noob poppy los yog ua kom zoo tsoo lub txiv ntoo rau saum, nyem qhov sprinkles rau hauv lub khob noom cookie nrog lub teeb maj mam txav.
Kauj ruam 5
Ci lub bagels hauv qhov cub tau preheated rau 180-200 degrees kom txog thaum lub bagels tau txais qhov kub liab ploog (ntev li 15 feeb).
Lub bagels yog npaj txhij. Ua rau lawv nrog jam, jam, khoom qab zib.
Mis, kefir, fermented ci mis nyuj, tshuaj yej, kas fes, birch kua txiv yog tau ua dej haus rau lub bagels.
Kauj Ruam 6
Sim khoom siv hnab ua.
Rau kev txhaws, noj 300 grams minced nqaij npuas (koj tuaj yeem siv cov nqaij qaib lossis cov nqaij npuas sib xyaw thiab nqaij nyug), ntxiv cov nqaij dos zoo, ntsev thiab txuj lom mus saj. Fry cov minced nqaij nyob rau hauv ib tug preheated skillet. Tom qab ntawd yeej 2 lub qe rau hauv cov nqaij minced thiab sib tov txhua yam kom huv si. Qhov kev npaj tau npaj txhij. Txawm hais tias koj tseem tuaj yeem ntxiv cov mov siav, tshuaj ntsuab, cov txuj lom rau nws.
Muab lub hnab ntim mus rau hauv cov mis sov kom lawv cov muag muag me ntsis, rau 5-10 feeb. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv ib lub lauj kaub preheated frying, thiab tom qab ntawd nrog ib me nyuam diav muab cov minced nqaij nrog tus swb sab hauv txhua lub bagel, txhaws lub qhov kom nruj. nyob rau sab saum toj, koj tuaj yeem nphoo txhua lub baguette nrog cov hmoov grated.
Fry tshaj tsawg cua sov kom txog thaum Golden xim av.
Bon Appetit!
