Nrog rau kev ua ib qho kev ua noj ua haus, cov nqaij npuas ua rau noj nqaij thiab qab heev. Cov tav nrog daim nyias nyias cov nqaij yog qhov zoo tshaj plaws rau cov kua zaub, thaum cov nqaij noj nqaij yog qhov tsim nyog rau cov tais kub.
Fried ribs
Txhawm rau ua kom qab pob txha nyob hauv kev txawj ntse, noj:
- nqaij npuas qhwv - 2 kg;
- qej - 10 cloves;
- kua ntses - 4 diav;
- zaub roj - 4 diav;
- zib ntab - 2 diav;
- noob hnav roj - 2 diav;
- hauv av dub kua txob - mus saj;
- cumin - mus saj;
- ntsev kom saj.
Daim ntawv qhia no yuav rov hais dua mus rau cov neeg nyiam nyiam ntawm ntau lub caij ua si thiab txuj lom. Ua ntej koj yuav tsum tev lub qej thiab txiav ua tej daim me me. Muab cov zib ntab thiab roj txiv roj tso rau hauv ib lub tais tob. Ntxiv cov kua ntses, sib tov kom huv. Sprinkle nrog seasonings, ntsev thiab kua txob rau saj thiab do dua.
Siv cov phuam ntub dej yaug kom huv hauv qab thiab muab ntaub so kom qhuav. Rub cov nqaij nrog qej thiab sib tov ntawm cov roj thiab cov txuj lom. Fry cov pob tw nyob rau hauv ib qho txuj ci loj uas muaj cov roj ua kom sov. Tom qab ntawd ntxiv qee qhov dej, txo cov cua sov thiab simmer rau lwm ib nrab teev. Pab nrog tshuaj ntsuab thiab zaub.
Cub ci ribs
Ib daim ntawv qhia yooj yim heev uas tsis tas yuav siv zog thiab siv sijhawm ntau. Noj:
- nqaij npuas qhwv - 1.5 kg;
- ketchup kub - 3 diav;
- kub mustard - 3 diav;
- zib ntab - 1 tablespoon;
- qej - 3 cloves;
- hauv av dub kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- basil - mus saj.
Hauv ib lub tais tob, sib tov cov ketchup, mustard, zib ntab thiab do kom txog thaum tus. Cov qej yuav tsum tau tev thiab ua kom zoo ib yam los sis hlais los ntawm qhov tshwj xeeb rau ntaus qej. Txo cov phiab kom huv, tom qab ntxuav thiab qhuav nrog phuam. Muab cov qij, cov zaub basil thiab cov roj sib tov, ntxiv ntsev thiab hwj txob.
Yaug cov plaub nyob hauv qab dej ntws, qhuav nrog ib daim phuam ntub. Muab cov ntawv ci rau hauv qab ntawm lub tais ci, muab tus tav tso ua ke nrog marinade rau saum. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tawm ntawm cov nqaij mus rau marinate rau ib nrab ib teev lossis ib teev. Lub sijhawm ntev dua ntawm cov plaub hauv qab yog infused, softer kawg qhov kawg.
Preheat qhov cub rau 200 ° C thiab muab daim ntawv ci hauv nws. Ci rau txog 1, 5-2 teev. Nyob rau hauv cov txheej txheem, kua txiv yuav tso tawm los ntawm cov nqaij, hom phiaj koj yuav tsum tau muab dej ua plaub nrog nws. Tshem tawm cov zaub mov tiav los ntawm lub qhov cub thiab ua haujlwm nrog rau ib sab zaub mov, zoo tshaj plaws nrog txhua daim tshiab thiab txiv lws suav.
Thaum npaj pob tw, koj tuaj yeem xav qhia kev xav thiab sim ua. Koj tuaj yeem ci nqaij npuas tav hauv ib lub mustard crust, nrog zaub, noj kib nrog mashed qos yaj ywm lossis risotto. Thiab yog tias koj ntxiv me ntsis dej thiab qab zib tom qab kib, koj tau txais ib qho ntses. Cov dej no tuaj yeem hliv dua ib qho tais twg. Thiab tom qab ntawd cov zaub mov yuav ua rau tsw qab thiab qab ntxiag rau lub saj uas muaj peev xwm.
